这是一段千古佳句啊
因荷而得藕,有杏不须梅.君汝可知道.因荷之生方得莲藕.为何我能得偶.我亦不得而知.
译文:因为荷花开,才会结出莲藕,宴会上如果有杏,就不再需要梅子的味道了.因为荷花的开放,才能得到莲藕,为什么我能得到你,我也不知道.
因荷(何)而得藕(偶) 有杏(幸)不须梅(媒)这是谐音联直译:因为什么而得到了佳偶?有幸的是不需要媒人 故事缘由:程敏政人称神童,宰相李贤欲招之为婿,指着席上的果品出对曰:因荷而得藕(因何而得偶?)程对曰:有杏不须梅(有幸不须媒)李贤大喜,乃将女儿配之。
1.准备一个调味汁:一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的,搅拌匀备用
2.烧开一锅水,把藕片、胡萝卜片和黄豆放入焯熟,捞起
3.用炒锅将调味汁煮滚,再将焯好的材料和枸杞子放入,再加一点醋,快速翻炒几下即可关火。
4.如果你比我还懒,可以把煮好的汁直接浇到焯熟的材料中,拌拌即可吃嘿嘿~
莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成
一、根
莲藕的根有 2 种,一种是主根,另一种是不定根。主根是莲子播种后,由种子的胚根所形成的,但主根不发达。在生长过程中起作用的是不定根。不定根呈须状,成束地环生在地下茎节的四周。一般每个茎节上都有 6 束不定根,总数约有 130 ~ 180 条,每条根长约 8 ~ 14 厘米。在不定根上密生许多侧根。不定根能不断更新。
二、茎
莲藕的茎为地下茎,横生于土中,栽培时多用种藕作播种材料。种藕顶端有个顶芽、个叶芽和个较小的副芽,节上有鳞片和侧芽。栽植后,顶芽和侧芽均可萌发成细长的鞭状根茎,又称藕鞭或莲鞭。莲鞭有主鞭和侧鞭之分,主鞭由多节组成,每节长度不一,初生的短,后生的长。主鞭节部抽生分枝,即侧鞭,侧鞭节部还可以二次分生,每支种藕能生莲鞭十几条或更多,从而形成一个庞大的植株。
三、叶
莲藕叶,又叫荷叶、藕叶、莲叶等。为盾形或圆形顶生单叶,全缘,中央稍凹陷。直径一般为 30~90 厘米。叶正面为绿色或蓝绿色,上有白色蜡粉,密生细毛,不沾水滴;叶背面为淡绿色或灰绿色,光滑无毛。叶背有叶脉 19~23 条,向叶缘呈放射状分布,叶片中央为叶脐,叶脉汇集于叶脐相接,叶柄内有气孔,与地下茎气孔相通,进行气体交换。不可将叶柄折断,否则雨水等从气孔灌入后容易使地下茎腐烂。
荷叶按其抽生先后种大小、形态的不同,又可分为钱叶 (水中叶) 、浮叶(漂叶)、立叶(站叶、莛叶)、后把叶(大架叶、后栋叶)和终止叶。种藕上的幼叶,在种藕形成时即已形成,其外有叶鞘保护,栽植以后,幼叶萌芽出鞘,长成小圆盘状的荷叶,叶柄短而细软,不能直立,沉入水中,称为“钱叶”。
四、花
莲藕的花,称荷花、莲花等。早熟品种一般少花。中、晚熟品种,在发育良好的主鞭上,从抽生第一花的鞭节开始至抽生后把叶的鞭节止,,或间隔数节抽生花。莲藕开花与否及多少,与品种及外界环境有关。种藕粗壮开花多,种藕小,节数少,即使为有花品种,有时也较少开花;天气高温、干旱各鞭节可连续开花开花多,水深、土温低开花少。花着生于花梗顶端。花梗与叶柄并生于同一节上,叶柄在前,花梗在后。花常单生,观赏品种有 2 朵并生的,称之为“并蒂莲”。花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托及花梗 6 部分组成。花萼位于花被的外围;花冠由花瓣组成,花瓣的大小、形状、数量及颜色,因品种的不同而有差异,花瓣的颜色有白色、红色、淡红色等;雄蕊群环生于花托基部的四周,雄蕊由花丝、花药及附属物 3 部分组成;雌蕊柱头顶生,花柱极短,子房上位,心皮多数,散生,分别嵌在大花托内。荷花于清晨开放,下午闭合,开闭 3~4 天后调谢,花瓣散落,留下倒圆锥形的大花托,即“莲蓬”。
五、果实
莲蓬的果实统称“莲蓬”或“聚合果”。莲蓬内呈蜂窝状,一般有小孔 15~30 个,多时达 40 个以上,每孔含一坚果,坚果卵圆形或近圆形,坚果成熟后壳变坚硬,水分空气不易透入,所以落入水中也很难发芽,能长期保存能力,故有“千年不烂莲子”之说。坚果去壳后是薄而软的种皮,剥去种皮即为白色的莲肉,莲肉由两片肥厚的子叶组成中间夹生有绿色的胚芽,即“莲心”,将莲肉中的莲心剔去,即为通心莲子。
莲藕的生长发育过程
一般可分为萌芽生长期、茎叶生长期和结实结藕期 3 个时期。
1、芽萌生长期
萌芽生长期,即从萌芽开始至第一片立叶长出水面为止的时期。
莲藕一般用种藕繁殖,也可用莲子等进行繁殖。清明谷雨时,当气温上升至 15℃左右时,种藕的顶芽开始萌发。随着气温的升高,抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶。小满前后,气温达 18℃~21℃时生根并长出立叶。萌芽生长期,植株所需营养主要依靠种藕贮存的养分。立叶发生以后,主要吸收土壤中的营养。
2、茎叶生长期
茎叶生长期,又称旺盛生长期。这一时期从小满前后立叶发生开始,到大暑、立秋前后出现后把叶为止,时间约为 2 个多月。
植株抽生1~2 片立叶后,主鞭上开始发生侧鞭,随着茎叶的旺盛生长,分枝逐渐增多。夏至以后,气温达 25℃~30℃时,植株生长最为旺盛,大约每隔 5~7 天即长出片叶。藕莲一般在小暑到大暑开花,立秋前后开花最盛。此期为植株营养生长的主要时期,既要求植株尽快生长,达到荷叶封行的地步,为结藕制造积累大量养分奠定基础,又要防止疯长延迟结藕。所以在管理上要促控结合,进行合理的肥水管理。
3、结藕、结实期
从后把叶出现到植株完全停止生长,叶片大部枯黄,藕身肥大充实为止,为结藕期。结藕期,因品种、栽培方式和环境条件的不同而不同。一般是早熟品种比晚熟品种结藕早,浅水比深水结藕早,南方比北方结藕早。
后把叶出现后,莲鞭先端由先前的水平方向伸长转向斜下方生长,节间增粗,节数增加,开始形成新藕。一般而言,主鞭和一次分枝都能形成新藕,而二次分枝有的能形成新藕,有的则不能形成新藕。早熟品种在小暑前后开始结藕,到立秋以后藕身基本定型,可以采收嫩藕,但要使其充分成熟,则需到秋分前后,地上叶枯黄时。到了寒露、霜降,地上部分完全枯死,藕鞭腐烂,可留新藕于地下越冬。在地下主茎和分枝陆续结藕的同时,地上部也相应陆续开花结果,每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟,一般需要 30~40天。
附图:
儿时听母亲讲白娘子故事时,很是陶醉,尽管是美丽的传说,但已经足以让我对西子湖向往了。我梦想,如果能寻着白娘子的足迹,在断桥上走走该有多好呀!后来,千里姻缘嫁到杭州,一住就是三十载,杭州也就成了我的第二故乡,对它的一草一木格外有一种亲切感。
闲时喜欢看西湖的夏荷,远望层层绿波翻滚,近瞧块块翠玉闪烁。那硕大的荷叶撑展着,为娇嫩的花苞遮挡着烈日,几粒水珠在荷叶中央随着风滚动,阳光下晶莹剔透,像是婴儿的眼睛。看着看着,整个身心会变得纯粹干净起来,多少烦心事都会烟消云散。
当皓月高悬时,一家人行舟荡漾在湖中,穿梭于荷与荷之间。那一朵朵粉嫩的花苞若隐若现,水中一条条银光粼粼摇荡着月光,更摇荡着心弦。长廊深处传来笛声婉转悠扬,阵阵荷香拂面而来。此时此刻,真有一种飘飘欲仙的感觉,且不知是在天堂还是人间。你会不由自主地想到 “午梦西湖泛烟水,画船撑入荷花底。雨声一阵打疏篷,惊开睡眼初蒙松。”
很多人会认为,荷的美只留存于红花绿叶之间,却不会在意季节变化中那一池的岁寒枯黄、满目苍桑。有的风景不仅仅只是满足于视觉上的美感,更应该用心灵去感悟不同于肉眼所见的事物内涵。你看:那一株株残荷上堆积着岁月的风霜,虽然不再碧绿如玉、婀娜多姿,但他们没有一点颓废的模样, 虽然没有了艳丽清秀的妩媚,却多了几分坚韧傲骨的风韵。
我常常会把他们看作是经历了一场激烈撕杀后的战士,尤其是在如血的晚霞中,那场面更显悲壮。他们或兀立,或交叉,或匍匐,有的已遍体鳞伤仍高昂着头颅,有的蓬头已落入池中仍挺直着胸膛,有的即使折断了臂膀仍坚守着阵地,有的残叶耗尽所有不得不惜别荷杆沉入水底,但还死死护卫着泥淖中的嫩藕。那湖下淤泥中露出的半截藕,肥头肥脑的饱满。哦,我终于明白了,“残荷有藕”的寓意,一个生命的终结是另一个生命的开始,亦如涅槃重生,之前的经历是为之后的希望,为生命的升华,为梦想的启程。我感叹:大自然之所以完美,是源于生命的四季轮回,反思人生,却总有一些缺憾,它让我更加珍惜生命,懂得了生命的意义与价值!
残荷
此时,凝视着眼前的残荷,心也开始变得宁静安祥了。觉得生命的尽头是成熟、慈善与达观。微风中摇曳着的残荷,是如此的淡定、自信,偶尔一只、两只鸟儿停留于此,也不宠不惊,那是对生命最深情的表达,对生活最真挚的赞誉。
人生呀,如果不经历奋斗是不会真正体会到淡泊,没有经过追求是不会懂得什么叫舍弃。这一湖的残技枯叶,虽然有些苍凉、孤独,但他更彰显出一种大无畏的精神与气势,一种执着的坚守,一种沉稳的内敛,一种厚重的奢华,一种灵魂的圣洁。我们赞美残荷,因为人生亦如此。