柔软的布料,剪刀,缝纫机或针线,划粉
熨烫工具
方法/步骤
1
想要做出一套舒适的睡衣,首先要选择布料,目前,适合做睡衣的布料很多,柔软的纯棉布料、莫代尔布料、真丝面料、珊瑚绒面料都是不错的选择,根据个人的喜好购买布料就可以了。
2
布料备好了,接下来选择自己喜欢的样子,睡衣一般式样比较简单,有连体的,也有分体的,有裙子样式的,也有上衣和裤子两样的,如果是给孩子和老人做,最好做分体的,这样穿脱比较方便。
3
选择好样式后就是裁剪了,裁剪的时候可以参照旧睡衣进行分片裁剪,还可以买一本裁剪书,画出图形裁剪,裁剪睡衣比较简单,以宽松舒适为宜,不需要太多的零碎和装饰。
4
将裁剪好的衣片进行缝制,缝制前要先锁边,锁边可以花几块钱到裁缝店去锁,如果自己家里有连锁带缝的机器,也可以一步到位,如果去裁缝店锁边,锁完后要自己进行缝制,缝制的时候可以选择手工或缝纫机。
5
缝制的时候,要求将衣身、袖子等对齐缝合,缝合的时候,以留出的三厘米缝头为准,缝的太深了没有必要,缝的太浅了又容易开缝。
6
缝制好的睡衣要进行熨烫,熨烫时一定要选择合适的温度,不要把衣服烫糊了,熨烫后进行洗涤晾晒,晒干后就可以穿了。
END
注意事项
睡衣是睡觉穿的,以舒适为主,不要设计很多的扣子和装饰,否则可能影响到睡眠。
把牛排用厨房用纸擦干, 均匀地抹上油, 撒上盐, 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料, 如thyme, oregano也可以撒一点锦上添花,如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温,让牛排的温度到室温状态。
2.油锅烧热, 要很热的状态。 然后把牛排放下去。 大火煎3-4分钟。
3.翻面, 大火继续煎3分钟左右。
4.sauce的制作
a、西餐的sauce极其讲究并千变万化,其实只要挑最简单的做法达到好吃的目的即可,反正自己家里做没有必要照搬西人的纷繁复杂。
b、牛排起锅后, 锅子里面的油其实是留有牛排丰富的风味在里面, 扔了也可惜, 把它用做sauce的制作是极佳的原料。
c、在煎过牛排的热油锅里面下切碎的洋葱末和蒜末,炒香后,加牛肉高汤大火沸腾收干。用玉米淀粉稍许增加液体的厚度,调味即可。方便的很。当然,你也可以在里面添加任何你自己喜爱的香料(spices)或原材料。
浇在牛排上面, 即可。
加了点蔬菜, 又好看又均衡营养。
切开看看内部, 肉肉不老不嫩, 正正好好, 正是我喜欢的, 嘻嘻。
这一块牛排可真厉害, 我家三个人才分着吃完。
烹饪技巧
选择牛排小贴士:
1、要煎出可口的嫩牛排, 首先要做的是买回正确的牛排。
2、牛身上有很多的部位,不同的部位适合不同的烹饪方式。煎牛排用的肉肉需要极其柔嫩的高质量的牛肉。那些腿部,胸部,腹部,肩部和部分的屁股肉肉都是不适合做煎牛排的,虽然有的部分名字也叫牛排(steak),如Swiss steak。
3、最好的肉肉在牛的背部和腰部。背部的7根Ribs,以及往下的腰部一直到快靠近臀部的那一段,集中了牛肉鲜嫩的T-bone,纽约牛排肉,整块烤肉,牛眼肉, Filet Mognons等顶级的嫩牛肉。
4、我这次买了牛的腰部(Striploin)的牛肉, 就是可以做纽约牛排的那一段。
煎牛排小tips:
1、煎牛排的时间掌控
有朋友经常说牛排煎几分钟才刚刚好?
首先, 每个人喜爱的老嫩程度不同, 其次每一块牛排的厚度不同, 即使煎到相同的老嫩程度的时间是不同的。
怎么确认牛排内部的肉肉已经煎到什么程度了呢?一个小诀窍是:用手按按肉肉,感觉一下牛排肉的软硬程度。越软说明越嫩,越硬说明肉肉已经煎得很老了。
再形象一点说,把自己的左手大拇指轻轻捏食指,右手食指按左手大拇指下面的手掌的肉感觉一下,那时的手掌肉是软软的,差不多相当于2-3分熟的牛排的柔软程度。
唐唐说电影讲《传单》的是第79期.