1、碎沙
酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。
由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2、大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
3、下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。
4、糙沙
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。
酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。
5、入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,并存放在避光密封处,存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;用天然的溶洞进行储藏,可以促使酱酒的发酵更加的醇美,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。
6、精心勾兑
贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
李星云最后的实力足以睥睨天下。
历经第四季之后,到了第五季,李星云彻底改变了,现在的李星云武学修为集大成者,实力足以睥睨天下。之前看李星云与其他角色决斗,可以直接认定李星云必输无疑,但是现在不一样了,李星云初次登场,就瞬秒了一众小喽啰,面对将姬如雪彻底压制的巴戈,李星云一招就让巴戈跪了。
从气场上来看,现在的李星云有不良帅的几分风采了,做事也不再是优柔寡断了,而是果敢坚毅,敢于藐视一切,可谓是霸气侧漏。李星云在第四季结局已经达到了大天位中期甚至大天位巅峰的实力,第五季瞬秒巴戈不足为奇。当然了,李星云后续的路还很长,实力也会进一步提升,让我们拭目以待吧!
《画江湖之不良人》的作品评价
《不良人》用动画讲述中国人比较擅长讲的武侠故事。所谓“不良人”,是唐朝担任政府监察工作的专有官员职称,负责情报工作、缉捕犯人、协同查案等职责,相当于明朝的“锦衣卫”。
《不良人》的故事背景放在唐朝末年,黄巢起义,藩镇割据,不良人解散,十皇子李星云流落民间,随后故事围绕着龙泉宝藏的秘密展开,各路派系背景立场不同的人物陆续登场,李星云在这个充满侠骨柔情的江湖中不断成长。这样的故事,虽然逃不开传统武侠的英雄磨难、绝地逢生的套路,但却让国产动画有了比较好的故事节奏,让成年观众可以看得下去。
2007年8月参加了由浙江省文化厅主办、浙江艺术职业学院承办的第三期全省青年表演人才(戏曲老生)高级研修班进修学习。
翁卷(?-?),字续古,一字灵舒,乐清(今属浙江)人,南宋诗人。工诗,为"永嘉四灵"之一。曾领乡荐《四库提要》作"尝登淳佑癸卯乡荐",《乐清县志》承此,而近人以为是淳熙癸卯,相差一个甲子。衡诸翁卷生平,前者过早,后者过尽,疑都不确),生平未仕。以诗游士大夫间。有《四岩集》。清光绪《乐清县志》。
南高加索西北地区的居民之一。自称“卡尔特维尔人”,旧译“乔治亚人”。约357.1万人(1979),其中343万人分布在格鲁吉亚共和国,其余分布在阿塞拜疆和亚美尼亚等地。属欧罗巴人种高加索类型。使用格鲁吉亚语,分卡尔特里、卡赫京、图申等方言,属高加索语系卡尔特维尔语族。