蒸馏

这个故事是假的。

第一，能成为科学家的人在面对生活常识可能会糊涂但不会长期出错，对于基础物理生物学他们比正常人懂得多的多。

第二，蒸馏水较普通水不能提供充足的人体所需的微量元素和矿物质，这个命题是对的。但是人类摄取的元素和矿物质99.99％是从食物中获得的，水对此影响微乎其微，就算一直喝蒸馏水来替代普通水也不会对人体造成伤害，除非不给吃东西只喝水，那只能说明是饿死的。

烧开的水不是蒸馏水。

家里烧开的水并不是蒸馏水，往往我们将经过热水壶或者其它容器在100℃左右温度下烧开的水称为白开水，这种水里面含有非常多的矿物质和不溶性的物质，能补充人体所需的微量元素。

而蒸馏水一般是指经过特殊处理后纯净、里面不含有任何杂质和细菌的水，通常在化学实验室用的比较多，通过蒸馏法、离子交换器法或者其它的方法就能加工制造出来，是真正意义上的原水。

严格意义上来说，烧开的水被称为是白开水，里面含有矿物质和不溶性物质，而蒸馏水则是经过特殊处理后纯净、不含有杂质的水，在化学实验室中运用较广，前者能长期饮用，后者不适合长期饮用。

制作蒸馏水的方法：

材料：深锅，弧面锅盖、冰块。

步骤：

1、首先往锅里加入水，然后将其用中大火充分加热。这时候我们再将大碗放入锅里，让大碗浮在水面上(这个作用是用来接蒸馏水的)这里尤其要注意：我们在接蒸馏水的过程中需要时刻注意着，避免接水太多让大碗掉下去了。紧接着就需要我们将锅盖翻转，让锅盖反着盖在锅上。

2、随后，我们就要派出冰块上场了，这个主要是在锅盖上放上冰块。这个放冰块的量取决于我们的锅盖大小。这里需要注意的是，由于冰块受热很快就会溶解，所以建议我们将水倒掉再次加入冰块(这类冰块的作用是，不断加快锅里蒸汽冷却，从而方便蒸汽滴流到大碗里面。

3、在做了以上环节后，我们就能初见成效了，这个手只需要微微掀开锅盖，马上就可以看到蒸汽会在锅盖上面逐渐凝结而成的小水珠滴落到碗里。