我是一个有情怀的人,但是我的情怀从来不在“开一家咖啡店/蛋糕店/茶馆/书店,惬意地晒着午后的阳光,听客人说自己的故事”这种东西上。
我内心其实是有点冷血的,甚至忘了自己为什么要开蛋糕店,好像是因为想多赚点钱?也不是因为在下厨房随便做了几样看着尚可的成品就自信心爆棚,被免费吃着自己做的甜点的亲友一句句“好好吃哦爱你么么哒快开店”就弄得昏头转向喜滋滋地接订单。
我也不想听别人跟我讲故事,对西藏丽江鼓浪屿从不向往,你现在懂我有多无趣了吧。 要是人人都跟我讲故事,我还用不用干活了?我还有一个卖烘焙用品的小店面,那些阿姨大娘来买东西一扯就是半小时,我嘴上笑着应答着心里在焦急蛋糕只做到一半等下就有人来提货了。
当你偶尔做一个蛋糕,绞尽脑汁去装饰,终于做好的时候,确实很有成就感。
但要是一次要烤十几个蛋糕胚,厨房里一股闻久了都会嗓子疼的蛋糕味,而且因为种类要多吸引顾客,所以不是机械地重复做一堆一样的蛋糕,而是有可能今天十几个订单都不一样,那种崩溃感与半夜完成后脱掉围裙坐下来的满足感并存的生物钟扭曲生活,每天都在重复。 自从做了这一行,能十点半回家坐着看电视简直感动到哭。
哦对了,还要不断开发新品,在使用好品质的原料与维持亲民价之间平衡,还要尝试,找最合理的、可以批量生产的制作方法,而且要有新鲜感,不能别人做什么你也跟风。
曾经开玩笑地跟同是玩烘焙的朋友说,我要把店铺slogan改为“我们不贩卖美好,我们只卖好吃的。”
不是故意要接地气,我也不是个接地气的人,而是就是这么实在。 不想在网上随便看几个菜谱鼓捣一堆曲奇推推乐水果盒千层木糠杯就说自己“开蛋糕店”。 不随波逐流,现在流行什么就做什么,我在做跟别人不一样的东西(与同城私房蛋糕比较),特别烦没头没脑不讲搭配就堆水果的蛋糕,汁水淋漓,毫无美感,也不喜欢动辄往上面堆代可可脂麻将牌,食用色素打印的人民币,卡通蛋糕尤其熊出没。 我一直在积累。
于是有人跑来问我蛋糕用下厨房哪个菜谱我是很生气的。
最大的体验就是,只要真心实意去做一件好的东西跟人分享,总会有人欣赏。 虽然也偶尔有人会来订各种我不喜欢的蛋糕,但是渐渐地,她们其中有些人也会将就,比起来“爱你哦么么哒”我更喜欢“好吧我听说你家蛋糕很好吃,不画图也无所谓了”。 坚持自己的原则,扎扎实实把基础做好,哪怕是个戚风也要做得比别人的松软滑嫩,发得高,承重好。 曾经为了一条完美的蛋糕卷而做了不下五十次,现在有人来问我怎么卷得好蛋糕卷,我会回答你先做五十次再说。
我是个商人,不跟你讲情怀,我尽力去做好吃的东西卖给别人,你要是觉得口味对了就多光顾一下,介绍给认识的朋友,在我对未来的憧憬里没有听故事,只有开更多的分店,客人冲着我的品牌去买蛋糕,要是生日了,第一个想到的是来订一个我家的蛋糕,我就已经很满足很满足了。
闹洞房是从古便流传下来的一个风俗习惯,相传在古时候一位神仙看见了一个接新娘的队伍,但是却发现在队伍的后边跟着几个恶鬼,于是神仙便一直跟随在这个婚嫁队伍后面。最终在新娘新郎准备入洞房的时候,神仙将他们拦住,告诉他们说洞房当中有几个恶鬼正在等着他们俩,想要将你们害死。于是新郎新娘急忙问神仙应该怎么办,神仙说人怕鬼,鬼也怕人,要很多人前去祥滚如洞房当中将洞房搞得热热闹闹将鬼吓走。于是新郎一家就照办了,后来还不放心,又留了几个人在门口蹲着听着房中的动静,这也就是后来听房的。后来人们听说了这个事情,在结婚的时候也会专门找一些人来闹洞房,一是为了驱除鬼,二是为了热热闹闹的,所以闹洞房这一习俗也就流传了下来。
随着到了21世纪的今天,早已证明了鬼神之说的不科学性,但是对于闹洞房这一习惯却并没有废除。不过现在很多地方,闹洞房这一风俗习惯搞得越来越低俗,越来越恶劣,令人们备御所厌恶。
大家在网上也看到了很多新闻报道,比如新郎和前来闹洞房的人,因为尺度太大打了谨启起来,比如新娘要和公公接吻,比如伴娘应不堪在婚礼上受辱,直接选择跳楼,类似的新闻可以说是比比皆是。而且一些尺度没有这种高,但是也令人无法接受的还没有报道出来。因为这种新闻,女朋友去参加同学婚礼的时候很不放心,非要自己跟着去。
每到看到这种事情我都在想,婚礼是一件非常神圣幸福的事情,搞成这样真的合适吗?闹洞房这一行为到底还有必要存在吗?在我看来是没有必要的,闹洞房在我看来,是百害而无一利的存在,应该尽早被剔除,毕竟现在能让婚礼热闹的事情有很多,没有必要非要闹洞房。