标准陕西方言相声大搅团

主料
面粉适量 水适量
韭菜适量 西红柿适量
陕西搅团的做法步骤
1. 在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。
2. 把韭菜西红柿切好
3. 锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟。
4. 炒熟的西红柿韭菜
5. 在碗里加入蒜末，
6. 再加熟的油和适量醋调成蒜水。
7. 把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好。
8. 这是搅好的，倒入一个大盘子里，晾凉。
9. 最后把搅团切好，就成型了。
10. 如果把晾好的搅团放到冰箱冷藏再拿出来吃，味道更好啊。吃的时候就可以把之前做好的蒜水和西红柿韭菜淋到上面浇着吃，也可以浇上别的菜，都是可以的

混凝土中砂石用量计算方法：

质量法：C+W+S+G=p和S=S/(S+G)联立解得S、G

体积法：C/p1+W/p2+S/p3+G/p4+0.01a=1和S=S/(S+G)

砂率数值选取：

1.只用一个单粒级粗集料配置混凝土时，应加大砂率。

2.使用细沙时，砂率要降低；使用粗砂时，砂率要增大。

3.薄壁构件时，砂率取偏大值。

要求配置C25混凝土，塌落度为10-30mm。

材料：

水泥-----某水泥厂××牌普通硅酸盐水泥P.O32.5，比重为3.1g/cm³，容重为1.3g/cm³。）

砂-----中砂，细度模数2.37；级配良好，其他性能均符合要求。

碎石------最大粒径为40mm连续级配，孔隙率为44.5%，压碎值为7.22%，级配合格，其他性能均符合要求。

水------地下饮用水。）

计算混凝土的配置强度（fcu，0）

（fcu，0）=fcu，k+1.645σ

（fcu，k）为混凝土立方体抗压强度标准值（MPa）

c25混凝土做基础一般沙石用量：

砂：561kg ；

石子：1181kg。

水：195kg；

水泥：443kg 。

配合比为：0.44：1：1.312：2.666。

以下简要介绍相关混凝土主要砂石用量配比：

c50混凝土 水泥480 砂650 碎石1154

c40混凝土 水泥444 砂627 碎石1164

c25水下混凝土 水泥383 砂789 碎石1046

c25泵送混凝土 水泥370 砂719 碎石1077

c25普通混凝土 水泥353 砂691 碎石1128

c30混凝土 水泥395 砂661 碎石1174

c30泵送混凝土 水泥426 砂718 碎石1076

c20混凝土 水泥321 砂646 碎石1253

c15混凝土 水泥430 砂774 碎石1026

影响混凝土强度等级的因素主要与水泥等级和水灰比、砂石骨料、龄期、养护温度和湿度等有关。

可爱天使组合

前几天爷爷身体不好，住进了医院，手术前的几天，我让女朋友去看他，考虑到老人家一辈子农民的性格，我给女朋友嘱托了许久，让她带爷爷喜欢吃的东西，爷爷会不好意思……

在去医院之前，女朋友告诉我他们学校门口开了一家小饭馆，里面有洋芋搅团和面皮等老家才有的吃食。而在老家，当了一辈子农民，不会对山珍野味上瘾，却对酸菜搭配而成的饭菜尤为青睐，特别是洋芋搅团，其美味程度尚不论，经历过千百遍捶打而成的食物，自然有其特别之处。所以，就让女朋友给爷爷带了一大碗，而那天晚饭，食欲不佳的爷爷竟然将送去的搅团吃了个精光！

洋芋搅团是甘肃陇南地区的一种小吃，其由土豆加工而成，在贫困的年代，这种吃食算得上是一种美味！一直以来，都很想写一些老家的故事，但是每每提笔，都感觉无从下手，恰好想起了老家的洋芋搅团，姑且就以此为开端，写写家乡的美食和过往的趣事，而这第一篇也算一个序！

家乡的农历八月，已是很凉的季节了，金黄的野榛子叶落了一地，山中被野草包围的地里，满是变枯的土豆茎叶，那叶子已经枯黄蜷缩。这个时日，我都会跟着父亲，赶着骡子，来地里挖洋芋，用尽浑身的气力，挥起耙子，不一会便能刨出满满一背篓白里透黄的洋芋，然后用割来的艾蒿和野草盖住背篓口，再固定到骡子的鞍子上，沿着幽寂的山间小路归家而来！

回到家里，将新鲜的洋芋倒在厅房的土地上，这时母亲会挑出个大形圆的，用清水洗干净，然后放在一个外侧已经被柴火熏得乌黑的铝合金锅里，在加够水后，便盖上盖子，往火红的泥灶里添加一把干柴，任由炽烈的火苗唱一首山歌！

约摸是一个半小时，那锅盖没盖严实的缝隙里便冒出了阵阵香气。打开锅盖，一股蒸汽扑面而来，本来圆不溜秋的洋芋此刻竟全都炸开了花，趁母亲转身的空挡，拿出来一个，不用剥皮，一口咬掉炸开的花，嘴里便是美味。母亲会讲洋芋一个个捡到竹筐里，准备一个干净的瓷盆，接着便用长长的指甲讲洋芋的外皮剥下来，由于刚出锅的缘故，洋芋还很发烫，母亲没剥两个，就得对着指甲吹口气……

剥完皮的洋芋，没有了那种光滑，取而代之的是表皮的粗糙，那是被母亲指甲抠起的洋芋肉。等八月微凉的气候讲一整盆洋芋变凉后，就开始了洋芋搅团的制作，母亲说过，做洋芋搅团，洋芋必须要凉，不然做出来的洋芋搅团不粘，而且会有很多的洋芋小颗粒，口感会差很多！

制作洋芋搅团的工具是用一整根木头制成的木槽，和一个木槌，两者都是用一种极硬的木头加工而成，经历千万次捶打，仍然不变分毫。母亲将变凉的洋芋倒进木槽里，用铁铲将其一个个摆放均匀，然后拿起木槌慢慢的一个个的压碎，从木槽一端到另一端，一遍过后，洋芋便变成了一木槽的碎颗粒，第二遍会从另一段开始，慢慢的挤压碎洋芋颗粒，挤压的力道不能太大，也不能过小，这样来回十几遍后，那开始的固态小颗粒。已经变成了粘稠的洋芋泥，这时候洋芋搅团已经初见雏形，但是其间还有许多的洋芋小颗粒，所以，还得进行最重要的一步，捶打搅团！

捶打搅团绝对是一个力气活，抡起八九斤的木槌，要捶打成百上千次，我始终没明白，母亲那瘦弱的身躯，从我记事起，便给家里捶打一顿又一顿的洋芋搅团，我感觉她从来都不觉得累。后来，长大后，轮到我和哥哥姐姐完成捶打的过程，才发现这个重复的动作是那般辛苦，我们往往坚持不到几十下，便气喘吁吁。

捶打完成后，木槽里面是洁白的洋芋搅团，用铁铲铲一块，粘起来的丝能拉半米，这时用铁铲拍打搅团表面，会拉起数十根细丝！母亲会提前准备一盆清水，然后用铲子在清水里沾一下，再去铲搅团，因为如果不沾水，铲子就会被粘住。一木槽的搅团能够盛满满一大盆，足够一家五口人吃两顿！

在捶打搅团的时候，母亲就已经开始准备烧汤了，在被柴火加热的铁锅里，她会放进切好的猪肉小丁，等猪肉里面的脂肪被榨出来后，然后赶紧用勺子盛一勺滚烫的油，倒进提前准备好的碗里，那里面有辣椒面、蒜末、盐巴、葱头、生姜等诸多调料，随着勺子里的油入碗，碗里立刻会沸腾起来，同时而来的还有扑鼻的香气。母亲拿起筷子赶紧搅动，直到一碗诱人的油泼辣子展现在面前。

在做完油泼辣子的同时，母亲还得迅速一手抓辣椒面，一手端一碗酸菜，先把辣椒面撒进油里，过上五秒的时间，再将酸菜倒进锅里，两者霹雳吧啦的声音，其实对那时候的我来说，算是最美的音乐！锅下火苗跳动，锅内热气翻腾，等酸菜熟个八成左右，母亲会掀开锅盖，然后倒几瓢山泉进锅里，量足够全家一顿的食量！

到了这里，洋芋搅团马上就能吃到嘴里了！看着灶塘里火红的灰烬，母亲索性再添两根落叶松的枝条！把锅里的水烧开后，还是煮搅团的时候了，重新打开锅盖，里面翻腾的水泡把酸菜顶起来又放下去，这时母亲就拿起铲子，一铲子铲一小块，然后快速放进锅里，先前猖狂的沸水，此刻都灭了威风，锅里变得平静了许多……

煮个三五分钟，搅团就能吃了，母亲给家中老小一人盛一碗，锅里的搅团恰好够，然后她继续往锅里下第二遍！细看碗里，搅团冒着热气，周围点缀着金黄的酸菜，母亲在每个人开动之前，会再碗里撒一点香菜，不仅能提味而且会看起来更具卖相。根据个人的口味，用勺子添加油泼辣子，而后用筷子夹一块洋芋搅团，从碗里蘸一蘸油泼辣子，放进嘴里，那是乡土最纯净的味道，有洋芋的清香，有酸菜的香脆，有山泉的甜纯，有香菜的醇厚，有童年的记忆……

这就是洋芋搅团，其实除了这样煮着吃外，刚捶打完后，就可以直接蘸着油泼辣子吃，那风味依然别具一格！

本想着将洋芋搅团的故事写的更细致一些，但是那些美好的记忆，除了能在孤独的时候自我品味外，语言的力量又怎能描述呢，而且，在外面漂泊久了，心静不下来，没有了耐心去思索，只是迷茫后的慌张！

我会继续写下去，写下家乡的美味和时光，也许下次提笔，我想写写家乡的老酸菜，那可是纯自然的，真的很好吃，你想吃吗？

1、孩子的发声系统和外部的环境、语言环境和发音教育等因素有关，这些因素一般在4~8岁逐步完善。父母应加强心理疏导，不能强迫孩子去发音，更不能打骂，鼓励孩子，引导孩子，帮助孩子尽早改正发音，拥有正常的发音。

2、儿童发音不标准的原因：

（1）先天性生理缺陷，比如先天性唇裂和腭裂、牙齿畸形、舌头短等，都会导致孩子吐字不清，发音模糊，也可以通过后天手术治疗。

（2）后天患病的后遗症，例如孩子在小的时候可能会因为神经系统发生病变而影响了发音系统的正常生长等等。这些情况父母一定要配合医生积极治疗，这些情况是可以改善的

（3）听觉问题，孩子说话的过程其实就是模仿大人说话的过程，孩子的听力出现问题自然也就听不清大人说的是什么，也就学不好了。

在直播间中景甜应了粉丝的要求去说陕西话，而且我们可以看到他说的陕西话真的是非常的标准。而且粉丝在听到之后都纷纷留言，这样的景甜真的是非常的可爱，而且她说陕西话的样子真的像极了佟湘玉，也让大家非常的喜欢，并且她说陕西话的时候也能够在普通话之间来回的切换，这种流利也让我们看到了景甜的真实。

真实

而且很多人在关注到景甜的时候，会觉得其实景甜并没有外界所说的那样糟糕，更多的是她本人的真实。在每一次给大家带来很好观感的同时，她的表现都是非常精彩的，而且也让我们看到时隔多年她终于大火，这也是让很多人都觉得非常欣慰的事情，对于景甜来讲，这一路走来也是经历了许多，而她不断努力的过程中却让我们看到了她的优秀。

作品和实力

所以大家觉得这次景甜能够用作品和实力说话，真的给大家带来了很好的表现。也让我们看到在她发展的这条道路上，她一直都是非常努力的那一种，每一次都能够用自己优秀的表现给大家带来很多的惊喜，所以对于景甜大家还是非常喜欢的，像现在大家看到了这么接地气的景甜之后，对她的喜欢也是越来越多。

优秀

而且也让我们看到不要因为外界的评论去看待一个人，因为你永远不知道真正了解这个人之后，她会是怎样的一种精彩。而景甜就是外界说她有资源，但是没实力，过多的靠着背后的势力，但是我们可以看到这一路走来，景甜也在不断的努力和改变，否则的话是很难达成这样的一种优秀，而且在她每一次都有所进步的时候，这样的女孩就值得大家去喜欢和关注，也让我们期待着真正大火的景甜能够在越来越优秀的同时，让我们看到她更加精彩的一面。

一、大饭量的关中汉子

此节的往事，需要从头细说。如不细说，目下的人不会明白其中 窍道 。

搅团，做为关中特色小吃，已经进入高级酒店；做为一道辅食或辅菜，真空塑封的方便搅团，也带着条码进入超市。

谁能料想： 这种农家小吃，却是因为饥荒、人们为了省粮才诞生的饮食发明。先说大饭量的关中汉子，涉及的人物都是自幼见过的老人。故事发生在建国初期、农业耕作或工程建设中的真人实事。

旧耕时代，农业机械几乎是空白，干重活除了有限的畜力，全凭青壮年劳力。四个大饭量的彪犊儿汉子，吃光尺八大的一锅红豆焖饭；外加几个馒头，竟然都没有吃饱。越穷的时候，既短粮食又缺银钱。

倘不幸遭遇灾荒年馑，更是雪上加霜。本来就穷吃不饱。吃不饱，就没营养、少力气、干不出活。干不出活，就没效益，便越发贫穷。人祸天灾，放韦兴窝李杜，饿不死还能往哪钻。

建国初期的互助组时代，以及后来的生产队时代，农村有一种必不可少的简单农具： 扫子 ；其实，就是用细长竹子绑缚而成的大扫帚。那年头，还没有扬场机，更没有联合收割机。

扫子 ，用来收管粮食颗粒，清除粮食颗粒中的余土、叶片和渣沫。绑缚扫子的细长竹子，当地人也称 扫子 ；产自秦岭深山。由生产队派人、拿着介绍信，通过山口林业检查站；再到秦岭深山中用镰刀割取。

在深山割下的细长竹子，打成捆，用钎棍子穿成垛，还得由人先背下山，再用牛车拉回村里。因此，割扫子，是农村重要的一项技术性苦差事；没有力气、没有敲门的人根本无法胜任。

因是大力气活，生产队给上山割扫子的人记大工分：每天10分工；并有额外的伙食补助：不上账的红豆焖米饭，吃了很耐饥。每人每天按斤半大米供应。

四个彪犊儿汉子，先天晚上如数领了米粮；次日吃罢早饭，背着米、带着布镰往山里走去。在深山割扫子，要干几天重活；晚上睡在山民家里。

最后一天，捆好细竹子；他们用最后剩下的六斤多米豆，在一口约65公分直径大小的尺八铁锅中做下满满一锅红豆焖饭。四人吃个净光，都说没吃饱；各自还吃了几个剩馒头。接着，用钎棍子穿了细竹捆，背着下山。

四个人背了多少竹子？不知道。只知道在山口接他们的牛车，向北走下坡路；走到半路，拉车的牛，竟累得卧倒在地。

目前四个人中三人已去世，还有一个健在。其中一人生前告诉我：他们抢着上山割扫子，除了想挣大工分；就为吃那几顿不上帐的饭。

二、得咧不上帐的饭：往死里憋

贫穷时代的建设，有许多公家、公共、公益工程。 比如筑大坝、建桥修路、构建工厂或铁路等等，都要从生产队抽调青壮年劳力参加；由生产队为他们记下高工分、另外在工地增加些许现金补贴：每月几块钱的伙食补助，不等。

还有个好处，就是伙食特别充裕。关中人称：不上帐的饭。意思是说：工地吃饭可以尽饱吃，不用记帐；月底也不再扣工分和补贴。

在家里饿荒了的青壮年人，听说吃饭不上帐，纷纷报名要求参加。但能不能去，还得看与生产队长的关系；或他媳妇与生产队长老婆的关系如何。

当年，为享受公家工地不上帐的饭；饥饿的人们，闹出许多与性命相关的故事。下面说的就是出自工地的奇葩新闻。

沣河流出山口，往西北方向拐到长安西郊的马王村附近，转了个大弯；形成马王村沙场。沙子，是搞基础建设的必须材料。

马王村沙子，质量一流。许多重点工程的基础建设，都采用马王村沙子。马王村附近建有火车站，沙子从这里运往全国各地。据说，还能出口换外汇。

其时工程紧张；有一项公益有偿劳动，就是从河底往火车站运沙子。当年穷的要啥没啥，没有高档机械。传送带、卷扬机、挖掘机等等，见都没见过。运输设备别说汽车，拖拉机都很少见。

往火车站运沙子，全凭大力气关中汉子；从河底沿着大河堰十几米高的斜坡道，用架子车往上拉；这是牛马才能干动的重活。当年的关中汉子，就这样干下来；黑明连夜不停地干。

舍命大干，一为挣得高工分，到年底能多分自己种的粮食。二为每月能挣几块钱的现金补贴。三为吃工地不上帐的饭。

工地的火食，一般有两种：馒头或米饭；这是关中家常饭。馒头，是三两重的白面大馒头，就油泼咸萝卜丝当菜。

沣河流域虽产大米，但米饭不能常吃，也吃不起；工地一个星期能吃一顿。吃米饭，必然有大肉熬豆腐、熬白菜或大肉炖洋芋粉条。算是改善伙食。

人出的牛马力，不加点荤肯定不行。该故事是说：某村大饭量老刘，报名拉沙子，就是为吃不上帐的饭。

老刘初到工地，缺乏经验。出力太猛，拉的沙子又多；一车沙子拉上堰，肚子已饿，跑到工地厨房要馍吃。加之干活不得窍，出蛮力、流大汗，肚子真的饿成两张皮。才干了两天，竟一直喊饿。

厨房的伙夫是个热心肠的洋相人，从未见过老刘这样的大饭量人，他怀疑老刘可能是把馒头藏起来、想偷偷捎回家。工地用餐制度，吃多少都可以随便吃；但不能多占、更不能往家里拿。

过了几天，吃晚饭的时候，那灶夫让老刘坐在厨房当面吃。并开玩笑打赌说：如果老刘一顿真的能吃多少多少，情愿以后把自己的饭分出来，长期送给老刘吃。

老刘信以为真，说自己一顿能吃20个白面大馒头。

双方同了证人，开始打赌。三两重的白面馒头，老刘一口气吃了17个。正吃第18个，据说老刘的神情看着不对劲儿；证人全都吓跑了。

工地晚上闲的无聊，大伙闻讯赶来看热闹。伙夫早就慌了神，挡住老刘坚决不让再吃，情愿认输。见情况很不好，伙夫又听从年长者的建议，不去睡觉，搀扶老刘顺着沣河大堰慢慢走了一整夜，老刘方才缓过气。

打赌吃馒头的奇葩事，被上级部门获悉；工地管委会处分了灶夫，又开除老刘回家。因为只干了几天活，老刘没得到工地的一分钱补贴，也没挣到生产队的高工分，只吃了公家几天不上帐的饭。

此事成为贪便宜的典故，被当地人传为笑话；说：你得是逮着公家不上账的饭，往死里憋呢。注：憋，关中方言，猛吃的意思，含有贬义。

想如此恶俗，倒和当今贪得无厌的官僚心态作风相似。反正是公家的，不吃白不吃，吃了也白吃；到最后，差点吃的撑死。

三、打搅团

有人可能还不明白：当初的农民，种地要交公粮；另外还要交纳可返少量补贴的购粮。以生产队为单位，交过公购粮剩下的粮食、留下来年的种子，才按各户主要劳力所挣的工分决算。

饭量大、壮汉多的家庭，一年挣的工分虽然不少，但指望农业社分的那点粮食，如果放开肚皮吃，肯定不够。

关中沣河上游，农作物以水稻为主，胜产优质大米。倘若不能精打细算；每天吃大米饭白馒头、就猪肉熬豆腐倒是过瘾，但最多能维持三个月。余下的九个月，总不能喝西北风。

想要不受饥饿，就得合理打算。一般是把大米暗地里拉到渭北兑换苞谷面，平时打搅团吃；加上旱地里种植的洋芋、红芋、萝卜、莲菜等菜蔬；再有野菜、树叶、豆渣等额外食料，才能安稳度过饥荒。

即便非饥荒年代，关中的粮食也不够吃。农家人为了渡命、度过饥荒，渐渐发明了打搅团和蒸凉皮等吃法。

一斤多的苞谷面，可以打半锅搅团，一家人一顿吃不了。一斤大米磨成米浆，可以蒸四斤凉皮，再添点别的东西，能够八个人将就吃一顿。

打搅团，主要用含淀粉较多苞谷面；冷却后容易凝结成块。正宗打搅团，在开水锅一边慢慢撒面，一边用大木勺在锅里不停搅拌；灶下用麦秸杆小火，慢慢煨。凭感觉，直到面糊糊舀出来可以成形，才算成功。

打搅团，是厨下硬功夫，有的人一辈子学不会。初学者，比如才学做饭的小丫头和新媳妇，打搅团一般很难成功。

关中有句歇后语说：瓜女子打搅团一一稀了撒面，稠了加水；意思就是：难得要领；最后，就打成一锅半生不熟的浆糊。

四、吃搅团

吃搅团，提前调好调料水水；以野菜浆水或芹菜浆水、外加油烫辣子最好；再配上油漤菜：油漤菜，以青油炒韭菜、青油炒菠菜、青油炒蒜苗最好。

一切齐备，先把调料水水舀上半碗；再把锅里的搅团用木勺舀出来，慢慢地一层层溜在碗里，调料水水上面，漂浮着翠绿色的油漤菜和殷红色的油烫辣子。

吃的时候，慢慢用筷子从外圈夹着吃。搅团的黄、油烫辣子的红、油漤菜的绿，三色相配，颇增食欲。于是成为关中有名的农家小吃。

上面我用了几个慢慢，说明打搅团和吃搅团的窍门。如果太过性急，不但吃不好、还吃不出味道，更会烫嘴、烫心、烫肚子。

坊间流传一个吃搅团的笑话：有个才干完活、饿急了的小伙，吃搅团没有经验；哧溜一下吸到肚里，烫得他呼的一下扔掉碗；搂着肚子躺在地上打滚儿。关中还有一句俚语：心急吃不了热搅团；就打这儿来的。

搅团吃起来虽然有味，但毕竟是较稠的玉米面糊糊；浆水，又是容易胀肚子的酸性调味，并没有多少营养；既不耐饥、也不长力气。因此，搅团还有一个有趣的别名： 哄上坡 。

意思是说：刚吃过搅团，当时好像吃饱了；但如果拉一车重行礼走上坡路；等到拉上坡、出一身汗，肚子饥了；所以就叫哄上坡。

这个别名称作哄上坡的关中俗饭，饥荒年代不知哄饱多少壮汉的肚皮，省下多少粮食；省下的粮食，不知救下多少饥民的性命。这笔账究竟怎样算，才能算得过来。这就是关中的好处，曾让当年的饥民神往的圣地。饥荒年代，起码有哄上坡的苞谷面搅团吃。

唐都浪子《饥饿年代关中往事》之：打搅团

第一个要有同一的目标。

第二个要有重任和无私奉献精神，一个团队一定要有使命感，不可以只是是为了更好地权益。
第三个便是团队的协作精神，尽管有一同的目标一同的使命感，可是要是没有团队的协作，目标是难以完成的。
第四个要有不断学习精神，应对专业知识升级速率变越来越快时，大家一定要具备不断学习的能力。
第五个便是要有自主创新，要有持续的自主创新的精神。
第六个是要有执行能力。