所谓畅销商品,是指市场上销路很好、没有积压滞销的商品。任何商品,只要受到消费者欢迎,销路好,都可称作畅销商品。很多人把畅销商品理解为新商品,其实,畅销产品与新旧没有直接的关系,它可能是新商品,也可能是旧商品,而新商品中可能是畅销商品,也可能是销路一般或滞销商品,两者有重叠部分,但不能划等号。
有家便利店门店主要是经营社区业务的,除了常卖的食品、小商品之外,还有一些小五金、小电器的销售。经过对工作的总结和数字的分析,店长发现,几类主要的食品类产品,买的人比较多,因此,这些食品始终每月量很高,是当之无愧的畅销品。但是,对于某些商品,虽然销量并不高,但在很大程度上能够促进客人的进店率。比如,因为小区里学龄的孩子比较多,店里放置了一个专门为社区儿童家庭准备的玩具、卡牌和图书陈列架,这些商品销量显然比不上其他商品,却能有效地吸引家长和孩子进门,并促进其他产品的销售。所谓畅销和滞销,不应该用同一个周期、同一个标准来衡量。否则反而容易产生过于僵硬的观点。总体来说,畅销不能只和自己比,要在行业中去对比。滞销不能只看现在卖不卖,应该综合来看。首先,要做到每2周分析一次订单,至少每个月统计出本店的销售产品前3名,销售产品后3名。一般来说,销售数量排名靠前的,就是畅销品,应该予以继续保留、开发直到获取更长、更有力的利润。而对于销售数量排名靠后的,则应该继续进一步深人分析了解,找到其销量不多的原因,并分析清楚产品在门店结构中的意义和价值,从而做出有效的改变方法。