【沿革】1958年设牛屯公社,1983年改乡,1987年改镇。1997年,面积110平方千米,人口6.4万,辖牛屯东街、牛屯北街、牛屯西街、老湾、牛屯南街、小庄、周王庄、高营、李建、河东湾、雪坡寨、干村、沙圪当、马居寨、懋德林、白马寺、郑庄、西扬庄、黄营、大班、高班、杜庄、齐庄、鸭固集、王鸭固、后鸭固、冯付、南何王庄、冯付寨外、前樊、黄默村前街、魏园、尹庄、卢村、南暴庄、徐庄、小王庄、蔡村、聂家寨、晋营、贺林、西常、双狮、丁林等67个行政村。
行政代码
【代码】4105****5:~201东街村 ~202北街村 ~203西街村 ~204南街村 ~205小庄村 ~206周王庄村 ~207高营村 ~208李建村 ~209河东湾村 ~210老湾村 ~211雪坡寨村 ~212马居寨村 ~213于村 ~214沙圪当村 ~215白马寺村 ~216懋德林村 ~217郑庄村 ~218西杨庄村 ~219黄营村 ~220大班村 ~221小班村 ~222高班村 ~223杜庄村 ~224齐庄村 ~225鸭固集村 ~226王鸭固村 ~227后鸭固村 ~228冯付村 ~229寨外村 ~230前樊村 ~231何庄村 ~232东杨庄村 ~233张营村 ~234米庄村 ~235后寺村 ~236前寺村 ~237大王庄村 ~238后街村 ~239位园村 ~240尹庄村 ~241芦村 ~242暴庄村 ~243徐庄村 ~244前街村 ~245聂家寨村 ~246小王庄村 ~247蔡村 ~248晋营村 ~249贺林村 ~250丁林村 ~251西常村 ~252东朱村 ~253大王村 ~254小王村 ~255王村 ~256双狮村 ~257东姜村 ~258马小集村 ~259尚刘庄村 ~260前马村 ~261后马村 ~262大马村 ~263马圪当村 ~264西姜村 ~265宋林村 ~266申林村 ~267程坡寨村 ~268车夫屯村
清代,在境内甘泉居住的宋代苏轼后裔共出了5名进士,6名翰林,58名知县、县丞、教谕、举人等县以上功名人物,99名贡生、监生,成为武城县最显赫的科举世家。民国时期,鲁权屯乡民为民族解放事业作出了卓越贡献。甘泉村苏树清,化名戴冬,1938年奔赴延安,参加了延安新华广播电台和井径备用台的创建工作。任珩村鲁子青,早年参加革命,后任广东韶关地委统战部部长。新中国建立后,西王屯拆兄村人葛东升,为军队高级将领;甘泉村人苏之渤,曾蝉联第六届、第七届亚运会手枪短射冠军。 (?~旅羡袭623) 隋清河漳南人,窦建德少时好友。隋末参加瓦岗军。618年瓦岗军失败后,他收拾余部再派配起,半年之间收复窦建德失地。唐武德六年(623年) 在唐太子建进攻下,兵败被杀。
甘泉苏氏三代五翰林 《甘泉苏氏族谱》卷四载:六世裔苏?,字茂先,清翰林院庶吉士。七世裔苏廷礼,字采臣,太学生,清翰林院检讨。七世裔苏习礼,字肆三,康熙四十八年(1709年)进士,敕封儒林郎,翰林院检讨。八世裔苏襄云,字龙起,号木斋,雍正十一年(1733年)进士,翰林院庶吉士。八世裔苏?,字其度,号杏村,乾隆十九年(1754年)进士,翰林院检讨,加二级,充武英殿纂修官,功臣殿纂修官,奉直大夫。
安阳市滑县的牛屯火烧是豫北地区的传统小吃,相传在三百年前乾隆年间开始盛行,因为牛屯集的地理位置是北京到开封的官道驿站,过往官员至此,一饱口福后还有捎着很多年,所以生意兴隆。
陈官屯镇,历史悠久,是天津冬菜的发祥地,天津市文物保护单位-----西汉古城“东平舒”县治遗址就坐落在该镇西钓台村。西汉时,曾于西钓台村西北400米处置东平舒县置。北宋太平兴国七年(982年)、淳化四年(993年),境内先后置钓台寨和稻田务。清代,运河东岸驻有“外委”乾隆十一年(1746年)建陈官屯义仓。