安阳市滑县的牛屯火烧是豫北地区的传统小吃,相传在三百年前乾隆年间开始盛行,因为牛屯集的地理位置是北京到开封的官道驿站,过往官员至此,一饱口福后还有捎着很多年,所以生意兴隆。
传说黄帝身边有个大臣,名叫常先。他发明了很多狩猎工具。有一次,常先捕杀了一头野牛,把剥下的牛皮随手搭在一个木墩上。这个木墩是空的,有一搂粗。时间一长,常先竟把此事忘了。野牛皮经过长时间暴晒后便收缩了,把空木墩裹得紧紧的。有一天,王亥正在驯马,有个名叫贾齐的年轻人,无意发现一张野牛皮蒙在木墩上,手随便拍了一拍。谁知这一拍竟发出咚咚的响声。贾齐用劲再一拍,声音更大。贾齐觉得好玩,便寻来两根木棒,双手使劲擂了起来,结果发出声音像雷鸣一般。王亥的马听到这声音,一受惊,冲出木栏,全部跑掉了。王亥气冲冲地赶来,一把抓住贾齐就打,边打边问贾齐敲的是什么。这时,常先赶来,把两人劝开,问明了情况,才恍然大悟。原来,贾齐敲的就是他早先晒的那张野牛皮。
除了市内的街巷胡同,北京的郊区县乡,也有不少与“牛”相关的地方。这些地方,也都有着悠长的历史和种种故事与传说。
牛堡屯曾经是一个镇,2001年,通州区调整部分乡镇行政区划,牛堡屯镇的行政区域并入张家湾镇。尽管已经没有了原来的行政区域,但是这里的很多单位仍然以牛堡屯命名,比如牛堡屯邮政所、农业银行牛堡屯分行、牛堡屯小区等。除了正在建设中的牛堡屯小区,其他地方大多都是平房。这里没有拥挤的交通,也没有耀眼的霓虹灯,湛蓝的天空和满目的树林带给这里的是一片宁静的乡村气息。
听说很早以前,有一个牛皮大王。他在临终前,把亲人召集到床前。这时,大家都很悲痛。
牛皮大王说:“大家别难过,我现在说句实话,我睡着的地板下面,有一只缸子,里边有许多钱。”
说完后,他就咽了气。
丧事顺顺当当地办完了,亲人们将床铺搬掉,把地板撬开,仔细一看,下面果然有一只缸子。
大伙心绪不宁地围在缸子周围,急忙把盖子打开,一看,里面只有一张纸条。
“嘿,真奇怪!”有人不禁说道。
把纸条拿出来一看,见上面写着:“这是我今生最后一次吹牛。”