国内有个连锁餐饮俏江南,老板张兰,张兰之子汪小菲娶了台湾明星大S,所以小岳说俏江西、大H,小H。
人们对于张兰这个名字可能比较陌生,或者大家熟知张兰也是因为她的另一重身份——女明星大S的婆婆。当年张兰的儿子汪小菲与大S的奢华婚礼可谓轰动一时,而富二代汪小菲的依仗便是他的母亲张兰。
那么,张兰又是如何白手起家的呢?又是如何几经挫折,永不放弃的呢?张兰身上身为一名企业家应有的决断与魄力是值得我们思考的。
1958年出生的张兰,刚一出生父母就已经离婚了,无人照料的张兰因此被托付给了姥姥姥爷家。
可惜好景不长,姥爷没过多久就去世了,张兰随后由于母亲的再嫁,与其继父生活在了一起。然而继父对待张兰并不好,要求过多。
小小年纪的张兰从小就开始过多地承担了家庭的负担。也正是由于这样的童年经历,造就了张兰更加坚韧与果决的性格特征。
15岁的张兰试图逃离自己的继父家,坐着火车逃到了生活在北京的姥姥家,最后张兰在北京生活了下来。
学习认真且刻苦的张兰以优异的成绩考入了北京理工大学,在上大学的日子里,张兰遇见了汪则翰,随即两人就步入爱河在一起了。
两人后来正式结婚,在大学毕业后一年,23岁的张兰就生下了大家都熟知的汪小菲。
也许这样温馨而又平静的生活是很多人都很向往的,可能不会大富大贵,但也绝对吃穿不愁。但这对于从小就敢于往外闯的张兰来说,是远远不够的,最终张兰不甘于拥有这样波澜不惊,毫无起伏的生活。
在她31岁那年,张兰投奔了远在加拿大的舅舅。然而身在异国他乡的张兰只能从最没有技术含量的餐厅洗碗工做起,从早干到晚,几乎没有休息的时间。也正是这段高强度的工作,给张兰积累到了一定的启动资金。
明白在国外洗盘子始终不是长久之计的张兰,在两年后就又回到了北京。用在国外赚取到了原始资金开办了自己的第一家饭店——阿兰酒家。张兰不辞辛苦,亲力亲为,几年后饭店就扩张出了好几家。
1999年,张兰决定打造自己的餐饮品牌,并把这个品牌命名为“俏江南”。“俏江南”的立足点便是要做高端的中餐餐饮品牌,不仅要全国化,还要国际化。
张兰也确实朝着这一目标在不断努力,“俏江南”的巅峰时期是在2008年,当时在全国有88家分店,为此还成功开了家极具奢华的会所。“俏江南”还凭借自己的影响力成为了2008年北京奥运会的唯一中餐供应商。
那时的汪小菲也正好从国外学成归国,春风得意的张兰便让儿子开始接手自己的企业。
可如今的“俏江南”不仅没有了巨大的影响力,张兰还失去了对俏江南的控制权。起因在于正是2008年门店的迅速扩张,“俏江南”的资金紧张,资金链断裂,为此张兰不得不寻找其他的投资商。
很显然投资商不是做慈善的,是为了获取利益的,张兰为了缓解资金压力,与投行签订了对赌协议,要求“俏江南”必须在2012年年底前成功上市,然而2008年众所周知,时值全球金融危机,上市申请举步维艰。
2012年底国家出台的相关政策更是阻断了餐饮行业里IPO企业的上市之路,张兰曾经试图在国内或者香港上市,都惨遭失败,不得不触发了对赌协议。
投行要求收回自己所投资金额的两倍,但张兰根本不可能拿得出这么大一笔资金,于是张兰只能出售自己手中关于俏江南的股份,从此失去了控股权。
之后的短短几年,张兰更是退出了董事会,“俏江南”也随之改朝换代,不属于张兰了。
但失去了“俏江南”的张兰并没有放弃卷土重来的机会,62岁的张兰不服输,重新进军餐饮业,与自己的儿子汪小菲重新又在北京国贸开了一家餐饮店,名叫“麻六记”,很受欢迎。之后张兰又成立了一家只做餐饮投资的私募基金“易基金”,打算以资本的方式,投资的眼光发掘新的餐饮龙头企业。
现在的张兰在经历了低谷之后,决心继续深耕餐饮行业,平时有时间就与儿子汪小菲做做直播,分享自己一些关于做菜的心得体会,或者在社交平台分享自己的生活,仍然以六十多岁的年纪坚持自己的创业之路,可以说是勇气与魄力并存。
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