郭德纲经典长篇单口相声《蜂麻燕雀》。
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奶香奶香的蜂蜜大麻花
准备食材:
400g面粉、5g酵母、30g白糖、10g蜂蜜、35g食用晌晌油、3个鸡蛋、150g纯牛奶
步骤:
1.将面粉、食用油、酵母、蜂蜜、白唤消糖、鸡蛋倒在一块,慢慢加入纯牛奶,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜盖上发酵2个宴链锋小时,发酵至两倍大,揉搓排气分成均匀的小面剂 (分了8个 大家参考,想吃大的可以分少一点)。
3.分成面剂盖上保鲜膜醒发20分钟后,搓成长条,搓拧成麻花。
4.做成麻花胚后两面抹上油,醒发10分钟,放入空气炸锅180度10分钟后反面,再烤7-10分钟(最后两分钟的时候抹上蜂蜜水继续烤到时间结束)热乎乎奶香奶香的大麻花出锅~