欢乐喜剧人烧饼相声配乐

老婆饼：

锅中加清水烧沸后放入白糖搅匀至溶化，加入色拉油、白芝麻、椰丝、糖冬瓜、三洋糕粉、拌匀晾凉备用。取面粉倒在案板上加熟猪油擦成干油酥面；将水油面团和匀揉透，饧发10分钟备用。取水油酥面剂包入干油酥面剂，收口朝下，用手按扁擀成椭圆形，由外向内卷拢按扁后，擀成长条，一叠三折，将四周收拢，擀成圆皮，包入馅心，捏拢收口后再擀成椭圆形，随后用软刷在饼面上刷上一层蛋液，在饼面上轻轻划两刀见两口，撒上少许白芝麻即成生坯。将生坯放入烤箱用面火190℃，底火200℃炉温烤20分钟即可。

黄金大烧饼制作步骤

1、准备食材：面粉500克、温水350克、酵母粉3克、泡打粉5克、白糖10克、油酥：面粉、盐、热油、五香粉

2、盆里加入面粉，加入酵母粉、泡打粉、白糖搅拌均匀，用温水和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵，因为我们这里太冷了，面都不会开。

3、碗里加入一点面粉，一点盐和五香粉，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入适量的油，把油烧冒烟，浇入到碗里，搅拌均匀，油酥就做好了。

4、面团发酵好后，里面蜂窝组织丰富，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉搓排气，再擀成一张大面团。

5、均匀的抹上油酥，再从一边开始卷起，卷好后分成相等的小面剂，两边整理一下，防止油酥流出来，按成小圆饼，全部做好后，盖上保鲜膜，醒10分钟。

6、平底锅里刷油，把饼放进去，用小火烙制，烙制烧饼两面微黄，烤盘上铺上锡纸，放进烤箱烤熟，两面金黄就可以了，非常的酥脆好吃。