陕西特色美食小吃有肉夹馍、 羊肉泡馍、 陕西凉皮、 臊子面、油泼面等。
1、 肉夹馍
肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一,早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍,其实是馍里夹上肉,是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。
2、 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的特色名吃,早在西周时期为上等礼馔,是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单,其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的。
3、 陕西凉皮
在陕西的所有小吃中,凉皮算是最受欢迎的品种之一了,不管是男女老少,不管是冲悔察春夏秋冬,都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。
4、 臊子面
说到陕西的臊子面,很多人应该都听过宝鸡的岐山臊子面,可以说是陕西最有名,也是最正宗的臊子面。面条吃在嘴里要柔韧爽滑,臊子要鲜香味美,而且还不腻口。
5、油散茄泼面
这也是陕西的名产,也是前神普通百姓经常吃的面食,油泼面的面条是抻出来的,格外的筋道好吃,再配上辣椒油和醋一拌,真的是清爽又带劲儿。
陕西的特色美食有:肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、臊子面。
1、肉夹馍:肉夹馍即肉馅的夹馍,这是两种食物的组合:腊汁肉和白吉馍,也是中国汉堡。白吉馍入口香酥,外皮松脆,内陷绵软,而用猪肉做成的腊汁肉,肥而不腻,汁香肉嫩,相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成,配上陈年老汤,让肉质软糯,色泽红润,风味醇香。
2、凉皮:凉皮起源于陕西关中地区,属于汉族的传统美食,特别流行于北方地区。凉皮的种类很多,有米皮,有面皮,还有酿皮,“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮最大的特点,口味酸香鲜辣,随意搭配。有人觉得凉皮就是夏天吃的,一年四季都是凉皮的季节,冬天如果感觉吃凉皮有点凉,可以换成热汤拌,也是桌上佳品。
3、羊肉泡馍:西安有二泡,其一便是羊肉泡馍。羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍,主要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。古代的羊肉泡馍是进贡给皇帝的,又称作“羊羹”,如今,已经演变成了全民皆可食用的全民食品。羊肉泡馍遍布陕西各地,但最有名的当属西安。
4、肉丸胡辣汤:肉丸胡辣汤又称八珍汤,是西安本地的名小吃。它不同于河南的胡辣汤那么简单,肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤,它的原料主要有牛肉、土豆、莲花白,也可以放入胡萝卜、芹菜等。
5、臊子面:臊子面的重点不是面,而是汤,臊子汤是臊子面的灵魂。臊子就是肉丁的意思,上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥,炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等,五颜六色,既好看又好吃。
一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说:“切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。
陕西面食有:
1.油泼面。
油泼面是选用手工的宽面条为主,煮熟后捞出装碗里,撒上辣椒粉和白芝麻,调味料,再淋上热油,激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了,油泼面是口感:香辣可口,面香十足。受到很多陕西人的喜爱。
2.臊子面。
臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工的面条煮熟,配送肉臊子,或是西红柿鸡蛋臊子等都可以。吃的时候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的面食。
3.澄城手撕面。
澄城手撕面是以手工面条为主,制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。
4.礼泉烙面。
礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品,可以干吃,也煮熟食用。
5.菠菜面。
菠菜面是将菠菜打成汁水后,混入面粉里揉搓均匀,制作成菠菜面煮熟后,配上配菜就可以食用了。菠菜面的颜色翠绿,好看又好吃。
6.耀州疙瘩面。
耀州疙瘩面是陕西的特色面食。耀州疙瘩面的面条细长,臊子油而不腻,非常好吃。
1、破老道(我也不知道他到底是谁,凭感觉他应该第一)
2、艾连池(关于三剑的强弱,单老自己都模棱两可。我觉得单论艾连池单论杀伤力可能不强,但修为肯定超过其他两人)
3、欧阳修(与艾连池相当,总门长)
4、红衣女(过于火爆的性格是把双刃剑)
5、尚怀义(看他戏耍剑客身份以上圆通和葛建飞如此轻松,尤其是无视圆通几十掌,此人的功夫未必弱于以上几人。)
6、大头(能耐不低于前几位,辈分低就委屈一下吧)
7、碧和(和大头相当,因心理问题败了一招)
8、智上(棍法第一,其他方面不如以上几人)
9、蒋伯芳(感觉比以上几人还有差距)
10、欧冶芳
11、冷云
12、谭天(虽说表现不多,但感觉不弱于蒋伯芳)
13、邹瑞(感觉强于另两个门长)
14、崔兆龄(兵器拳脚都不如蒋)
15、何精武(云南三绝之首和崔差不多)
16、海天(百合败给二次学艺后的蒋)
17、碧休(八大名僧,和二次学艺前的蒋差不多,败在绝招之下,轻松击败武当三当家)
18、西门烈
19、皇甫亮
20、甘雨(练了一招绝艺,但从他老师对冷云的态度来看,甘雨应该比冷云差不少)
21、崔兆通(崔兆龄他哥,武功不如他兄弟)
22、曾志良(云南三绝第二,轻松胜古英,不敌二次学艺的蒋伯芳)
23、碧云(八大名僧,不敌气盛正盛的蒋伯芳)
24、刘世英(剑客,和蒋伯芳一度战平。但面对空手胜英几十合拿不下,差评)
25、韩秀(纯粹本人私心,韩秀从萧金台之后再没登场,但24岁就能和尚未完全老迈的胜英平手,到400回韩秀30多岁时以他的潜力估计能达到剑客水准)
人物结构:以十三省总镖局为中心,胜英为主人公而写成的长达400回的长篇评书。虽题为三侠剑,但三侠剑并非全是主人公,只是贯穿全书的重要人物和线索,由他们衍生出全书的主要人物。 三侠剑是三个侠客和三个剑客的简称:
三侠是: 昆仑侠胜英 九头狮子孟凯 镇三山萧杰
三剑是: 武圣艾莲池 红衣女剑张紫博 大头剑客夏侯商元
7日中午,陕西省商洛市柞水县一学校15名小学生及体出现疑似食物中毒症状。目前其中6名学生已经出院回家,2名学生仍在急诊室留观,7名学生进入住院部接受治疗。陕西省疾病预防控制中心等相关部门已经介入此事展开调查。
据西安市儿童医院急诊科主任苏宇飞介绍,7日晚22时许,15名出现疑似食物中毒症状的学生陆续来到医院接受治疗。此后,医院对患儿做了血常规检查,有的患儿还接受了大便常规和B超检查。
苏宇飞表示,从血常规检查结果来看,目前还不能确定15名孩子出现症状的具体原因。陕西省疾病预防控制中心负责宣传的蔡姓工作人员说,其单位已介入此事展开调查。
Biangbiang面、臊子面、油泼面、摆汤面、宫廷罐罐面、饴烙面、旗花面、驴蹄子面、手撕面等。
陕西省,简称“陕”或“秦”,中华人民共和国省级行政区,省会西安,位于中国内陆腹地,黄河中游,东邻山西、河南,西连宁夏、甘肃,南抵四川、重庆、湖北,北接内蒙古,介于东经105°29′—111°15′,北纬31°42′—39°35′之间,总面积2056****.3平方千米。
截至2022年11月,陕西省下辖10个地级市(其中省会西安为副省级市)、31个市辖区、7个县级市、69个县。截至2022年末,陕西省常住人口3956万人。
陕西省是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一,历史代表文化为“三秦文化”,有西周、秦、汉、唐等14个政权在陕西省建都,是中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心位于所在地。
陕西省的文化底蕴包括但不限于以下方面:
1、历史遗迹:秦始皇陵兵马俑、华清池、大雁塔、西安城墙等。
2、文化景观:华山、泰山、咸阳秦楼、延安革命老区等。
3、传统艺术:中国京剧、陕北梆子、秦腔等艺术形式。
4、民族风情:壶口瀑布、黄帝陵、韩城古城等民俗旅游胜地。
5、文学名人:李白、杜甫、白居易、王维等文学巨匠。
6、科技发明:造纸术、指南针、火药等重要科技发明均起源于陕西。
7、美食文化:凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面等特色美食。
9月8日晚从西安市儿童医院等处获悉,7日中午,陕西省商洛市柞水县一学校15名小学生集体出现疑似食物中毒症状。目前其中6名学生已经出院回家,2名学生仍在急诊室留观,7名学生进入住院部接受治疗。陕西省疾病预防控制中心等相关部门已经介入此事展开调查。
据西安市儿童医院急诊科主任苏宇飞介绍,7日晚22时许,15名出现疑似食物中毒症状的学生陆续来到医院接受治疗。
此后,医院对患儿做了血常规检查,有的患儿还接受了大便常规和B超检查。“8日早查房时,这些孩子生命体征普遍稳定,症状普遍缓解,现在7个孩子收入住院部接受进一步治疗,另外8个孩子症状明显减轻的孩子中,有6位已经离院回家了,另外2人还在急诊科留观。”苏宇飞说。
苏宇飞表示,从血常规检查结果来看,目前还不能确定15名孩子出现症状的具体原因。陕西省疾病预防控制中心负责宣传的蔡姓工作人员说,其单位已介入此事展开调查。
希望相关部门尽快调查清楚。