河洛大鼓大全王金豆借粮

河洛大鼓，河南汉族地方曲种之一，一种以说、唱为艺术表演手段，叙述故事、塑造人物、表达思想感情、歌唱社会生活的传统音乐。当地人都称河洛大鼓为“说书”，至今在洛阳一带常把“说书唱戏”联在一起。河洛大鼓的演唱艺术形式有十一种词牌，知名的艺人有段雁、胡南方、李禄、张天倍、程文和、段界平、王小岳等。2006年5月20日，河洛大鼓经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

杂粮粘豆包的做法

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1

食材都准备好。

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2

先将所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上10点左右将豆豆清洗干净后浸泡在电饭煲内，倒入半锅水，水要没过所有食材。比平时蒸米饭的水量稍微多一点即可，采用预约功能，将所有的杂粮豆豆浸泡一晚上，后直接煮熟。
红枣不用浸泡，我把它捞出来了。

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3

煮好后的杂粮饭趁热，直接放入白糖，用筷子拌匀，利用豆类的余温将白糖融化。

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用筷子稍微多拌几下，让白糖融化的同时，也让豆类降温。

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5

在等待豆类冷却的时候，我们可以来处理其他食材。
红枣去核后将果肉切成小颗粒状备用。

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6

找一个干净的大碗，将一半的糯米粉倒入碗中，用沥勺将蒸好的豆子捞出来，尽量将水控干，用筷子翻拌下，让糯米粉均匀地包裹上豆豆，把红枣放入豆豆中，混合均匀。

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直接用手抓起一把豆豆，放在手心，双手合起来，用力压，利用糯米粉的黏性，将豆豆一起团成蛋蛋。杂豆团的大小可以根据每个人手的大小进行制作，稍微捏紧点，防止豆豆散开。

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8

将每个豆豆团放入剩余的糯米分钟滚一滚，沾点水后再重复3次，直到豆团表面都沾上厚厚的一层糯米粉。

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9

将做好的杂粮豆豆摆入垫了粽叶的蒸锅里。（没有粽叶的话，蒸板上刷上油也可以起到防沾的效果）

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冷水上锅，水开后20分钟关火，闷5分钟即可取出。

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香甜软糯的杂粮豆豆 就可以开吃啦！糯糯的，粉粉的，一口下去，超有满足感，真的太好吃了！