香芋泥的做法食材明细:香芋500克、白砂糖400克、植物油3汤匙、白芝麻2汤匙步骤1芋头洗净去皮2对半切开。3切成块状入蒸锅4蒸至能用牙签穿过即可,大约十分钟5趁热取出,放在案板上用刀背压6压成泥状,待用7称好白糖,8取一炒锅,放入半碗水,再放入称好的白糖9不断搅拌烧至起泡10倒入芋泥11不断翻炒一会儿后加入植物油,再加入白芝麻即可
芋头泥的做法步骤
1. 芋头洗干净,弄的软软的
2. 开始搅拌,应该有点漫长,
3. 加糖,我一般加很多的!
4. 大功告成,抹在面包上或者一边看电视一边吃
小贴士
可能会有点累哦,不过很好吃的!
芋泥的做法如下:
主料:芋头700g、淡奶油200g、炼乳300g、黄油60g。
1、芋头削皮洗干净切成块,放蒸架上小火蒸50分钟左右,筷子直接可以穿过,并能夹成两半就可以了,如果不行,那就继续蒸一会。
2、芋头不要完全冷却,手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥,然后少量多次的加炼乳,揉进芋泥里再加再揉,直到全部加完。
3、把搅拌好的芋泥倒入不粘锅,小火翻炒,分两次加入淡奶油,不要一下子全部倒进去。
4、炒到芋泥有点成团,还有点粘刮刀的时候,一点一点的加黄油,不用软化,搅拌至黄油融化,与芋泥完全融合。
5、芋泥能成团就炒好了。
芋泥可以做叉烧肉芋泥球。做法如下:
准备用料:荔浦芋头1/4个、玉米淀粉20g、叉烧肉30g、油适量、白砂糖适量。
1、叉烧肉切小丁备用。
2、芋头去皮切片蒸熟后,趁热放适量白糖压成泥。
3、倒入玉米淀粉和成团。
4、分成大小相等的小团。
5、取一个小团压扁中间填上叉烧肉,然后封口团成圆子。
6、做好的圆子。
7、热锅倒稍多的油烧至8成热,下入芋泥球后,转中火炸至表面微黄,转大火稍微炸一下即可起锅。
8、放在纸巾上吸油后即可食用。
芋泥蛋糕的简单做法:
芋泥是一道古老、传统的中国甜点,其口感细腻、香甜可口、入口即化,备受人们喜爱。要制作出口感绝佳、质地细腻的芋泥,首先需要准备好优质的芋头。挑选时要选择芋头硬实、肉质细腻的品种,以保证制作出的芋泥口感绝佳,色泽诱人。
制作芋泥的方法有很多种,但基本上都需要将芋头去皮、切成块后蒸熟。接着用勺子将蒸熟的芋头压成泥,并搅拌均匀,加入适当的糖、鲜奶等调味料。制作芋泥时,需要注意芋头的水分控制,以免芋泥过于稀薄或过于干硬。同时,加入的糖和奶制品量也要适量,以免味道太甜或太腻。
芋泥不仅口感细腻、香甜可口,而且其富含丰富的营养成分。芋头中含有丰富的淀粉质、膳食纤维和烟酸等多种营养素,能够有效促进人体新陈代谢,提高人体免疫力。芋泥还可以通过添加不同的配料来增加其营养和口感。例如,可以在芋泥中加入果泥、核桃等材料,制作出更加美味的芋泥,让您的家人和朋友欲罢不能。