大鼓米线来源

来源故事：过桥米线源于云南蒙自。据民间传说，云南蒙自有南湖，湖心有岛，昔有一位秀才天天到岛上读书，其妻天天送饭上岛。丈夫埋头苦读，常常忘记吃饭，日见消瘦，妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。母鸡炖好后，妻子上岛送给丈夫，过了好久，妻子见丈夫埋头读书，饭菜没动一点，鸡汤却还是热的。原来，鸡汤上一层厚厚的鸡油起到了保温的作用。聪明的妻子由此发明了把米线下进油汤的方法。此事传为美谈，人们就纷纷效仿食用。因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。  

云南米线更多介绍：

据沈阳“一米阳光”过桥米线主题店的杨女士介绍，过桥米线这一云南特色风味小吃在北方现身已经有十几年了，对于这一“舶来”美食，有的店家传承它的正宗做法和风味，有的则是依据当地的饮食习惯加以改造，两种风格各有千秋。过桥米线近年被越来越多的北方人所认知、喜爱，但仍有许多没到过云南的食客对它的了解还很有限，以至于有人误把米线当作“南方的面条”，殊不知这过桥米线里蕴涵着诸多学问。  

原料丰富有人把过桥米线比为小型精品宴席，这个比喻一点都不为过。传统的过桥米线其汤是用壮鸡、肥鸭、鲜猪排骨、筒子骨等入一锅炖制而成。配菜包括鸡脯、猪脊、肝、肚头、乌鱼、鱼肚等十几种，作料则有豌豆尖、菠菜、弯葱、草芽、姜丝、豆腐皮、笋片、鹌鹑蛋等。北方经营的过桥米线汤底大体与传统米线相同，只是在配菜上适当添加了符合当地口味和饮食习惯的菜品。  

吃法独特吃过桥米线要用高深的大碗。大碗盛汤上桌后，先要将鸽蛋、鹌鹑蛋打入汤里，然后依次放入各种生肉片，用筷子轻轻拨动，霎时就熟。肉熟后再入各种鲜菜，淋以辣椒油、芝麻油，最后再下米线，小心喝上一口鲜汤，再啜下米线，鲜浓咸香的滋味便在舌尖弥漫开来。这样的吃法像极了我们熟悉的火锅，只是比火锅更方便快捷、营养美味。  
营养健康过桥米线用的是云南的线米，并对线米进行脱糖、脱脂加工，非常适合糖尿病人和欲保持身材的女孩子食用。米线的汤底用老鸡、猪骨、牛骨等高营养材料热炖而成，汤中的精华独具滋补功效，而荤素搭配的配菜更是讲究营养均衡，让人们享受美味的同时拥有健康。  

独具风味过桥米线流传至今与它的风味独特不无关系。将配菜和米线下入汤中后，碗内红、白、黄、绿交相辉映，各种主配料调和成浓郁的香味，米线在浓汤中呈半透明状，口感爽滑、咬劲十足，在浓汤中被泡透后鲜美无比。海味的鲜、肉脂的香、高汤的浓融合在一起，直令人回味无穷。

架子鼓的来源

架子鼓（又名爵士鼓）是一种打击乐器，英文称作Drum kit或Drum set， *** 许多打击乐器为一体，基本的组合包括了大鼓(bass drum)、军鼓(snare drum)、两个中鼓(tom tom)、一个落地鼓(Floor Tom)、脚踏钹(Hi-Hat Cymbal)和两片铜钹(a ride cymbal and a crash cymbal)。

起源于美国，在1920年代爵士乐兴起时，常用于爵士乐的演奏当中。

架子鼓是爵士乐队中十分重要的一种无音高打击乐器，它通常由一个脚踏的低音大鼓（Bass Drum，又称“底鼓”）、一个军鼓、二个以上嗵嗵鼓（Tom-Tom Drum）、一个或两个吊镲（Ride Cymbal）和一个带踏板的踩镲（Hi-Hat）等部分组成。

鼓手用鼓锤击打各部件使其发声。

爵士乐中常用的鼓锤有两种，一种是木制的鼓棒，另外一种是由钢丝制成的钢丝刷。

在乐队中鼓手掌握着乐曲的速度和节奏等重要环节，尤其是在爵士乐中，鼓手特别需要与其他乐手保持良好的合作状态，比如"切奏"时鼓手的干净利落就在其中起着很大的决定作用。

另外在爵士乐中，鼓音色的控制、力度的控制以及速度的控制都是体现鼓手技巧的重要因素。

爵士鼓（JAZZDRUMS）起源于美国。

它是一套以鼓为主的组合性打击乐器。

由一人演奏始时专为爵士乐伴奏。

“爵士”二字，并非指英国皇室的勋位，而是一名早期美国黑人乐手的名字，全名为爵士波·布朗。

早期的爵士乐是美国下层黑人们自娱自乐的音乐形式，当这位著名的黑人乐手演奏时，人们常常兴奋的高呼“爵士，再来一个!”。

后来，这种音乐就因这位黑人歌手而得名．习惯上称做“爵士乐”了。

爵土鼓从外观上看去就像一排架子上挂着很多鼓，鼓手演奏起来十分神气、显眼，抑扬顿挫的立体鼓点铿锵动听。

在我国，人们就按它的外型而习惯叫它“架子鼓”，鼓手的演奏俗称“打架子鼓”。

二十世纪中期，摇滚乐(Rock)在美国风靡起来，旋即在世界掀起强劲的旋风，由于爵士鼓变化多端的节奏和鼓手高超的演奏技艺，迅即成为摇滚乐中不可缺少的组合型打击乐器了。

摇滚乐以它强烈金属的音响和丰富多变的节奏，使人产生音的摇晃滚动感觉，特别招致青年人的垂青。

在我国，随着社会的进步、人民生活水平的提高、人们对自娱性的音乐开始有所要求。

摇滚乐、通俗歌曲逐渐成为人们文化生活的组成部分，爵士鼓亦属热门乐器，尤其受到青少年朋友的欢迎。

架子鼓形成于本世纪40年代，它包含着各种不同类型、不同音色的手击乐器和脚击乐器。

手击乐器有小鼓、嗵鼓、吊钗等，脚击乐器有大鼓、踩钗。

在此基础上，根据演奏的需要、可随时增减附加打击乐器。

架子鼓是用以演奏摇滚、扭摆及爵士音乐的打击乐器，在长期的演奏过程中，形成一套固定的节奏类型，如迪斯克、伦巴、探戈、桑巴、恰恰、波菜罗等节奏。

这些节奏型气纷强烈、节奏鲜明，各自具有独特的风格。

铜鼓是中国古代南方一些少数民族所使用的乐器，由用作炊具的铜釜发展而成，用铜铸造。

铜鼓在古代常用于战争中指挥军队进退，也常用于宴会、乐舞中。铜鼓是中国古代悠久而灿烂文化的结晶，是中国先民智慧的象征，它具有东方艺术的特色，是世界文化艺术宝库之珍藏。铜鼓在越南、老挝、缅甸和泰国甚至印度尼西亚诸岛也有流传。

2016年1月10日，由广西非物质文化遗产“壮族铜鼓铸造技艺”代表性传承人韦启初、韦启参兄弟俩设计制作的一面直径4.2米、高2.6米、重达7吨的巨大铜鼓，是世界最大铜鼓。铜鼓形状像圆鼓，有各式图案，有的铜鼓上还有蟾蜍图案。铜鼓的直径有大到2.3米，小的有0.7米。中国出土的铜鼓有一千五百多个。在老挝也发现二百多个铜鼓。

主要特征

铜鼓是我国古代的一种具有特殊社会意义的铜器，它原是一种打击乐器，以后又渲化为权力和财富的象征。被视之为一种珍贵的重器或礼器，因此也成为被祭祀的对象。自春秋战国直至明清均有铜鼓，而以汉代制作得最为精美，式样最多。依照铜鼓流行地区和式样不同，可分为滇系和粤系两大系统。

铜鼓的装饰花纹，常见以下几种：太阳纹是铜鼓最普遍的鼓面中心饰纹，它有两种表现形式，滇系的太阳纹光芒呈长的锐角，而粤系的太阳纹光芒则细长如针。铜鼓，公元前7世纪开始出现。铜鼓全部铜铸，一般的铜鼓鼓面直径约五十公分，高约三十公分（个别的较大）。鼓腔中空，无底。两侧有铜环耳。鼓面和敲身都刻有精致的花纹。