宋朝文学家孟元老著袜敬有《东京梦华录》;宋朝画家张择端有《清明上河图》流传于世,民间有朱仙镇木版年画,开封盘鼓,汴绣等。在烹饪上,汴京达到了哪纤空前的高度,在,坊、市不分,夜禁取消。
民间大型造型舞蹈肘阁(又叫举阁),起源于宋代的“肉傀儡”。狮子舞也叫舞狮子,重大节日告缓慎或喜庆日子,民间艺人都会披挂上阵,狂舞急腾一番。
梅询:宣城人,宋朝官吏。少好学有词辩,进士及第,官至许州知州。梅清:安徽省宣城人,清代画家、诗人。顺治年间举人。笔法挺秀,墨色苍浑,画松别饶风致。其子蔚,山水得家传,兼工人物。