相声演员烧饼胖照片

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步骤 1

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第一步发面是必不可少的，酵母发面，两小时后就可以用了，之前教的包子里就有如何发面的详细步骤！

步骤 2

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两小时后我的面团发好了，两倍大小，揉出气泡！静静在醒10分钟！

步骤 3

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揉成小面团，赶成大面片！团城小面饼，等着电饼铛预热好！

步骤 4

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电饼铛刷油，小面饼放里按下电源，静静等着就好了！

步骤 5

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出锅！可以吃了

烧饼，属大众化的烤烙面食，是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃，扁圆如烧饼，分为火烧（无馅）与肉火烧，一般以肉火烧为多，皮薄酥脆，肉质鲜嫩主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。

烙饼是汉族传统面食之一，主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。