贝贝南瓜音乐

营养早餐蒸贝贝小南瓜的做法  

①洗干净小南瓜

②沿着南瓜纹路切开，挖囊去籽上碟放蒸笼蒸熟，水开了中大火蒸15分钟即可

③熟了尝一口，又粉又糯，好像吃板栗^_^

贝贝南瓜吃掘备法如下：

工具/材料：贝贝南瓜、刀具、烹饪锅、调味料（根据个人口味选择，如盐、胡椒粉、蒜蓉等）。

1、清洗南瓜：将贝贝南瓜外表的泥土清洗干净，然后用刀将南瓜切开。

2、去籽和去皮：将切开的南瓜用勺子或刮刀将籽挖出，然后用刀将南瓜皮削去。

3、切块：将去籽和去皮的南瓜切成块状，大小可以根据个人喜好和后续判举毁烹饪方式来确定。

4、烹饪：将切好的南瓜块放入烹饪锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮熟。煮熟的时间根据南瓜块的大小而定，一般需要10-15分答旅钟。

5、调味：煮熟的南瓜块捞出，放入碗中，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、蒜蓉等，根据个人口味调整，就可以食用了。

种植贝贝南瓜的时候，一般先育苗后移栽。种子最佳的发芽温度在28度到32度之间，可以使用恒温箱进行育苗。如果种植量比较少，可以采用直播的方法栽种，但是直接播种生长会慢一段时间，而且成活率相对育苗来说，要低一点。

种子发芽之后，35天左右就可以移栽定植了，栽种好之后，立刻浇灌定植水。一周之后需要再浇一次缓苗水，这个时候一定要保持土壤的湿润，南瓜虽然比较的耐旱，但是苗期要适当浇水，以防因为缺水影响生长。

当南瓜长到高度40厘米左右的时候，可以考虑搭架吊蔓。这也是种植南瓜中最重要的一部分，南瓜在生长的过程中，果实尽量不要直接接触地面。吊蔓的过程中，让藤蔓均匀分布生长，可以增加透光性，光合作用会更好一点。

南瓜常见的病害有白粉病、病毒病等。当发生白粉病的时候，可以使用甲基托布津800倍或者600倍的百菌清进行防治。使用菌毒清400倍进行喷雾防治，7天喷雾一次，连续喷雾三次即可。

贝贝瓜可以和大南瓜挨着种。

南瓜栽培技术

繁殖方法

点播：每穴2至3粒，种子尖部朝下，覆土2至3厘米，浇透水，25至30℃时约1至2周发芽。

直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2至3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个瓜后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3至5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而掉落。 

定植

有3至5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。 

施肥

定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8至10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。 

支架

当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。 

管理

到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3至5个瓜正常生长即可（大型瓜留1至2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。 

贝贝小南瓜鸡蛋羹的做法：

准备用料：小南瓜一个、鸡蛋两个、香油适量、盐适量。

步骤：

1、主料备用。

2、南瓜洗净1/3处切开，用小勺子掏出南瓜瓤，可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。

3、把南瓜做的小碗放入蒸锅内，蒸15分钟左右取出放凉备用。

4、鸡蛋加入1：1的凉开水和适量的盐，搅打成均匀的蛋液。

5、蛋液用小筛子过筛。

6、蛋液倒入晾凉的小南瓜内。

7、再次入蒸锅蒸15分钟左右。

8、食用时可以淋少量的香油。

贝贝南瓜种植全过程：种植时间选择、处理种子、整地施肥、定植技术、田间管理。

1、种植时间选择

贝贝绿南瓜一般在春天与秋天进行种植，春季种植时间一般在春节前，大概在12-1月份左右进行，有部分地区在11月份就开始种植，这个时间段种植的贝贝绿南瓜，大概4月份左右就可以成熟上市了。

贝贝绿南瓜秋季种植时间大概在7月份左右，大约8月份左右即可进行定植，等到11月份左右就可采摘上市。

2、处理种子

在种植贝贝南瓜之前，要把它放到60°左右的水中，大概15分钟就行，期间要不断的进行搅拌，要让其均匀的受热。

当水温下降到30°的时候，浸泡6-8个小时的时间，让它充足的吸收水分。在沥干水后把种子晾干，再使用湿布包裹起来，将它放到25-30℃的环境下催芽，当大部分种子露白后就可以播种了。催芽期间需要每天翻动种子，当种子干燥后还要适当喷水。

3、整地施肥

它对于土壤的条件并不高，不过在透气性好的沙壤土种植的话，南瓜的品质会更好一些。为了降低被病菌和害虫感染的几率，需要把土地里的杂物都清理干净，在深耕土地后要施加腐熟的有机肥，让土壤和肥料充分的混合。

4、定植技术

在进行定植的时候，小苗应该长到三叶一心的时候，当土地的温度达到15℃以上才能进行。选择具有发达根系且子叶完好的健壮苗，栽植的时候不要太深，以刚刚覆盖住小苗基部为准。

在定植后需要尽快进行浇水，这样可以提高它成活的几率。为了避免低温对小苗造成刺激，需要给它盖上塑料布进行保温。

5、田间管理

在贝贝南瓜缓苗期间，需要将温度调整到25-32℃，晚上温度不要低于10℃。在刚定植后不要进行施肥，定植时会施加足够的基肥，土壤里的养分足够它的生长所需，在缓好苗后再进行追肥即可。