福建清音盏

徐国清是大师级建盏大师。根据工艺师的官方信息可知：徐国清，建盏新生代工艺师，其烧制的建盏油滴茶具套装为业内一绝，每一件都遵循传统油滴工艺制成，做工极其认真，斑纹形态优雅，分布均匀，整体品质水平极高，且价格极为亲民，深受建盏玩家的喜爱。徐国清不仅是建盏制作的名家，还是建盏文化的传承人。他致力于推动建盏文化的传播，曾多次在国内外举办建盏制作和文化讲座，为大众传授建盏制作技艺和文化知识。他还开创了“徐国清建盏艺术馆”，将自己多年来所制作的建盏收藏于馆内，并举办了多次建盏展览和文化活动，为建盏文化的传承和发展作出了重要贡献。所以，徐国清是大师级建盏大师。

建盏保养有哪些小技巧？新买的建盏如何开盏，又怎么才能养七彩光

很多人在喝茶时可能会有这样一个感觉，那就是用不同的茶盏喝茶会有不同的感觉，建盏作为茶器的一种，自然也是这个道理，大家用它喝茶能体会到不同的感觉，建盏也就越来越受欢迎了。

不过不少盏友在入手心仪的建盏后，却不明白如何把盏养好，如何让建盏发挥更多的应有的价值。还有盏友疑问，建盏怎么开盏，怎么保养，怎样清洗？因此本文主要就谈一谈建盏的养护问题。

所谓建盏开盏，事实上本来没有这个东西的，可能是玩紫砂壶的朋友开始玩建盏了，“开壶”这个名词就变成了“开盏”。建盏开盏虽然不像紫砂壶那么多讲究，但作为一只新建盏，使用前还是需要做一些比较简单的清洁工作。首先用烧开的沸水寖泡建盏，然后用正常的清水洗干净，自然风干后，就可以实现正常喝茶的作用了。

看到这里，你可能感觉有点简单，但建盏开盏就是很简单。建盏当地的不少烧盏师傅也是用沸水烫一烫，就开始使用了。

常用建盏喝茶的朋会发现，每天正常喝茶之后，建盏的正常清洗，一段日子后，会看到釉面逐渐出现颜色的变化，蓝色、紫色、金色等等，这样的神奇变化只能亲自体验感受，细细品味，而这也是体验建盏魅力的方式之一。

喝茶养盏能出七彩光，这是很多盏友都知道事情。但用过一段时间所产生的宝光，却不一定是真正的七彩宝光。这种所谓的彩光可能是茶垢的颜色，并不是真正养盏出来的效果，而且没有灵性。那我们如何才能正确的养出七彩宝光呢？其实就自然随缘就好了，该来的总会来的。

使用建盏喝茶非常简单，它也不会挑茶，什么茶都可以用建盏来喝。而且用建盏喝茶的好处有很多，用着软化水质和提升茶香的作用。

每天用建盏喝茶前，最好用沸水烫一下，这样也有利于提升茶汤的口感。喝完最后一盏茶后，再用沸水冲洗干净，除去残留在建盏上的茶垢，放置在自然处，风干即可，当然也可以用一个专门茶布，擦拭干净。

而且每周三天或五天进行一次彻底的清洗。其中需要小心的是，不要用钢丝球或带有金属粒子的器皿，因为这会对建盏的釉面造成不可挽回的损失。

此外，还有一点要提醒大家，不要一直使用一只建盏，最好有一只建盏作备用，两者之间交替进行使用，这样不仅可以让建盏歇息一下，还能使釉面能够自然的彻底干燥，再使用喝茶的时候就能得到更好的吸收，而且还能不断增长建盏的使用时间。 最后不要让茶水在建盏中过夜，这样不会起到养盏的作用，更会伤害建盏。

建盏有情，温润无声。把玩建盏，第一个重要的就是兴趣。建盏是为茶而生，用建盏品茗更是是为了乐趣和健康。这就是需要在与建盏相处的过程中，享受其中，这样做不仅保持了初心，七彩宝光也就水到渠成的成功了。

建盏，福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。[1]

如下：

一、国家级：2位。

孙建兴（国家级非遗传承人 中国陶瓷艺术大师 ）；李达（中国陶瓷艺术大师）。

二、省级非遗传承人：6位。

蔡炳盛，黄美金，蔡炳龙，许家有，孙莉，熊中贵。

三、市级非遗传承人/市级工艺美术大师：40位。

黄文勇，陆金喜，裴春元，陈祥松，阙梅娇，詹桂溪，叶礼忠，孙福昆，郑兴梨，吕竹兴，廖设生，蔡炳昆，黄祥元，陈国文，邱华忠，邹云源，叶礼旺，危敏捷，卢国伟。

林长明，陈旭，李细妹（女），修光明，叶兴旺，吴兴乾，童兴春，连小华，陈玉锋，杨兴生，朱信丛，徐长和，邱芙蓉，揭继荣，谢朝华，蔡龙，叶国旺，沈学东，肖 毅，叶诗明，杨敏。

四、县级非遗传承人：19位。

张修潘，饶飞雄，赖敏惺，叶智慧，暨国军，吴立勇，张奉成，吕河东，吴立主，黄长发，吴周福，周建平，陈艗，陈慧敏，陈春华，陈玉锋，林杰，张家华，魏帝锋。

建盏界的门派——油滴派

现在的建盏第一大派，油滴派可谓是人才济济。领军人物李达自八十年代末，潜心研究油滴盏，烧制工艺已达登峰造极，是为建盏界公认的泰山北斗。

蔡炳盛作为油滴盏的另一位代表人物，一生痴迷于油滴盏的制作，明眼人只需一看，便可知他的烧制功力有多高深。

此外，油滴派还有许多出类拔萃的人物，如蔡炳昆、阙梅娇、裴春元、邹云源、饶飞雄、廖铭、翁书杰、陈春华、许哲等人。

建盏的历史悠久，宋代就已经有了建盏，建盏主要是用来盛水的器皿，能够保温蓄热、提升口感、软化水质，注重品质的朋友可以看看宋韵建盏，质量不错。

闽清县位于福建省东部，北纬25。55’,东经118。30’－119。01’。面积1468.8平方千米。辖11镇7乡，人口30.41万。通行闽东方言福州话。闽清是我国沿海最早开放的县份之一，距福州50公里。境内交通便利，316国道、202省道，京福铁路和闽清航运均穿越该县，京福高速公路贯穿县内39公里，形成公路、水路、铁路四通八达的交通网络。闽清山青水秀，民俗浓郁，景色诱人。境内有“世界稀有、中华之最”的黄楮林自然保护区、“全国最大古民居”宏琳厝等古民居群落、“八闽岳祖”白岩山、“八闽第一禅林”白云山及“华东第一坝”水口电站等，构成了“名山碧水古民居”特色的旅游格局。闽清是著名的侨乡，20多万华侨旅居马来西亚、新加坡、印尼等30个国家和地区。著名侨胞有“印尼木材大王”黄双安、马来西亚科学与环境部长刘贤镇等。许多海外华侨继承和弘扬“爱国爱乡、开拓创业”的精神，心系桑梓。在教育、卫生等公益事业及其他领域中捐建大批项目，为家乡做出积极贡献。闽清人文特色明显，历来崇尚教育，人才辈出，古代有福建历史上第一位状元许将、龙图阁学士许份、音乐理论学家陈畅、理学家陈祥道、诗人萧德藻等；近代有民主革命家、侨领黄乃裳、甲午海战英烈黄乃模、抗日英雄池步洲；现代有机化学家黄开绳、肝胆外科专家吴孟超、世界乒乓球冠军陈子荷等。闽清为省商品粮食基地，重点林区县、橄榄、柑橘生产基之一。农副产品有稻米、甘薯、小麦、油菜籽、花生、甘蔗、蕉芋、白地瓜、晒烟、烤烟、茶叶、黄麻、油桐籽、板粟、棕片、笋士、酸菜、乌柏籽、药材、福橘、梨、桃、龙眼、荔枝、香蕉、番石榴、安仁溪檀香、惠园橄榄、梅城雪柑、渡口蜜柚、雄江无核柿著名，闽清江虾、毛蟹、淡水鳗。工业有陶瓷、造纸、冶金、机械、纺织、医药、建材、电力、食品等门类。传统名产闽清雨伞、茶口粉士等。梅城：县人民政府所在地、梅溪绕城。梅埔为闽清火车站所在地。坂东：侨乡集镇，湖头为黄乃裳故居，新壶有居住百户人家的清代建的大宅第。池园：瓷器著名。白中：盛产瓷器。金沙：林区集镇，美菰林场在境内。下祝：闽清、古田、闽侯边境集镇。东桥：大溪为闽江水口电站所在地。桔林：后洋等地建有古田溪二、三、四级水电站。三溪：溪源为“油茶之乡”。近年来，闽清县连续两年获得全省经济运行质量十佳县称号。2003年，全县完成国内生产总值45.32亿元，农业总生产值12.1亿元，工业总产值66.5亿元，财政收入4.19亿元，其中地方财政收入1.98亿元，出口总值2000万美元，农民人均纯收入3856元,城镇居民人均可支配收入7800元。该县主要通过构筑“工业强县、农业富县、商旅兴县、诚信立县”四个平台，加快产业升级和壮大，促进经济和社会发展。

曜变建盏以其五彩斑斓、变幻莫测的斑纹，被誉为无上之神品。就像蝶衣、彩霞一般，逆转八百年时光不朽于世。而曜变建盏，则是很多建盏匠人的梦想。

人生目标就是这样，只有守候才可能等到昙花一现的美好，否则你所以为的不过是作为一个泡影罢了。这是属于建盏匠人吴周福的场子，而在这片风云场里，他也将成为继承者所拥有的姿态。吴周福也是普通的一个人，他没有想到过爱好有一天会成为一个人助跑器，但他能好获得建盏界的支持也是名至所归。

吴周福，1975年出生于建窑遗址所在地――水吉镇后井村。从小就受到建盏文化熏陶，因此对建盏有着不同寻常的执念。那时候没有什么好玩的东西，吴周福却学会了自娱自乐，在各个废弃的窑址上走走看看，也就是这样一个契机，让吴周福对建盏产生了兴趣。

吴周福回忆，那时有不少外地人来到旧窑址收购旧黑盏，还看到有人在旧窑址上深深鞠躬，神色庄重虔诚，对老残片爱不释手。这让吴周福感觉到，那黑黑的小碗一定是好东西。

不过一开始，吴周福还没有过亲自烧制建盏的念头，只是想着收藏一些建盏。但慢慢地，在收藏建盏的这些日子里，吴周福越来越希望能够亲自烧制建盏。

坚持是一件很难的事情，有人能够坚持一天、一月、一年。但如果一件事能够坚持几十年，那就不仅仅是坚持，还是信仰。

吴周福为了能够烧制建盏，于是拜许家有为师。而吴周福的盏更是深得许大师的真传，特别是银、蓝油滴的斑点下，隐隐显现出曜变的神韵，黑如漆、声如磬，温润晶莹，瑰丽悦目。

吴周福收藏建盏已经二十余年，关于建盏的器形、釉色、斑纹，他都有着独到的理解。而且在业界率先试制出大斑点油滴，之后在此基础上，偶然发现油滴表面的蓝光圈与曜变很是相似。于是合理调配瓷土和釉料，在窑火中细心观察捕捉，把这一点当成突破口进行试验。

失败了，继续试验，再失败，再接着试验，如此反复，愈挫愈坚。而烧制建盏最不要怕的就是失败，每个烧盏人都是反复摸索出来的，唯有执着，才有可能成功。

之后，吴周福创办了建盏陶瓷厂，终于把梦想变成事业。而建厂只是吴周福事业的开始。他心中最大的梦想就是那一抹深藏记忆中五彩如星空的曜变倩影。

2016年3月，第一届开封市宋盏文化研究选拔赛被授予“优秀宋盏制作人”称号，荣获“金奖”。

2017年10月，南平市建阳区人民政府，命名吴周福为建阳区非物质文化遗产项目“建窑建盏烧制技术”代表性传承人。

2018年5月，吴周福作品《曜变建盏》在“首届中部茶器博览会”参赛作品中荣获金奖，9月荣获国际名将荣誉证。

2018年11月，作品《金丝万缕斗笠盏》荣获第二届中国世界遗产工艺美术金狮奖·建盏类金奖。

2019年10月，作品《金丝万缕》在第三届建窑建盏文化博览会“工艺精品奖”评选活动中荣获金奖。

2019年9月，荣获第六批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。

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建盏主要是用来盛水的器皿，但是相比普通茶杯他有很多其它功效
一：保温蓄热、提升口感的功能
二：建盏具有养生保健的功能
三：建盏具有防腐保鲜的功能
所以如果您是个注重品质的人，一定要选择使用建盏喝茶。但是要注意建盏的真伪，建议您选择购买盏行天下的建盏

有很多人认为便宜的建盏就是有毒的，这其实是非常错误的观点。
首先，建盏的釉料是通过矿石和草木灰按一定比例合成，并且矿石和草木灰多来自生态环境良好的闽北。釉料是在高温下形成美丽的结晶斑纹，建盏不仅无毒，还对人体有好处，铁元素是人体必需元素，而这些美丽的铁系结晶斑就是由有益的铁组成。
另外，一只建盏在窑炉中烧制，需要1200-1300℃的高温，如此高温之下，一些不耐热的杂质也会被分解，烧制过程中不添加任何其他材料，如果添加了也许会影响建盏的烧成。高温过程中建盏釉料形成玻璃质的釉面，也就是我们常说的玻化，全程仅仅是高温而已，不存在有毒的可能性。
关于这些知识和误解，可以去多看看夫物盏集的内容