相声地瓜干挺好吃的

湖南卫视的《我们都爱笑》，上面经常会出现啃西瓜、啃苹果的剧情的。。。

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视频没有见过，但是好多医院现在可以拍胎儿的面部照片

你好朋友，市场上卖的瓜子饼一般是长方形的

  一  瓜干换媳妇

     

    瓜干换媳妇，是真实的故事，发生在三年困难时期，男主角是我的本家二叔，女主角就是二婶了。

      那个年代，吃饭是第一要务，饭都吃不上了，人还有尊严吗？二叔的父亲，就是我的大爷爷，是村里的铁匠，任何社会，手艺人总比一般人日子好过些，而且作为打铁的，走乡串户，见识要比一般人多。儿子长得瘦小，没力气，在农村这是大忌，说媳妇自然就困难，可是偏偏遇到了三年困难时期，西山里很多吃饭真成了问题，很多老年人，得了水肿去世了，饭吃不饱，天天喝水，得水肿的最多了。这个时候，人口多的，能送出一个算一个，大爷爷去西山去的多，知道有的人家，其中一家还认识，断顿好几天了，也是恻隐之心，救济了他几筐瓜干，这家知道他有个儿子还没有对象，就把闺女送了过来，她，就是我二婶子。

      二  瓜干代货币

     

      秋收之后，便进入了漫长的冬春农闲期，那个年代，除了家里有半大小子的家庭，要在这难得的农闲季节开采石料准备盖房子的，其他人家没有地方打工，又没有其他副业，男人在南墙根晒太阳、女人在太阳底下纳鞋底、做新衣，变成了大多人家的常态。这时候有些头脑活络的小商小贩便下乡来了，换大米的、换苹果的、换面粉的、卖小物件的货郎，甚至于咸鱼干货的，纷纷到村“淘金”，没有现金不要紧，地瓜干就是农村最常用的硬通货。换什么都离不开瓜干，实在不好换的，就卖出几筐瓜干，有了现金更好办了。

      正因为换东西方便，有些妇女，嘴比较馋或者经不住孩子纠缠的，今天用瓢子端出一瓢瓜干换苹果，明天端出一瓢瓜干换大米花，再一天换漂亮的头巾，一瓢瓢的瓜干端出去，到了春天，眼见得一个大瓜干垛小下去，接不到收地瓜的季节了，这才慌了神，到时候没吃的了，只能借东家、借西家。

    三    可以酿酒的瓜干

    瓜干不但可以果腹，可以换媳妇，可以换各种有用的东西，还可以酿酒呢。

    小时候，县城有个酒厂，用瓜干酿酒，出产的酒就叫“白干”，是全县男人都爱喝的酒。爱喝，不是说酒有多好，而是便宜、方便，每家供销社柜台的大缸里，满满的就是白干，用钱的话几毛钱可以买一瓶，散装的，一定是有亲戚进门的时候或者家里盖房子的时候才会打酒，没有现金的不要紧，带着一筐瓜干，就可以换酒了。

    四  瓜干堪比饼干

      这个故事也发生在三年困难时期，大家天天被饥饿折磨着，天天南瓜汤里放把地瓜面，稀的可以当镜子，一个人喝几大碗还是饿。

    有个妇女去走亲戚，可能是姐姐家，晚上太晚了住下了，和外甥女一个床。走亲戚怎么吃的也比家里好一点，哪怕这样晚上在偏房里睡觉醒来，肚子里还是咕噜咕噜响。实在睡不着了，随手往窗台上摸，摸到一个小瓢子，里面竟然有些瓜干。

于是窃喜，小心翼翼的拿出一块，送到嘴里，用双手捂着，怕出声被外甥女听到，慢慢的啃，甜丝丝的、脆脆的，那滋味比饼干好多了。

五  垒瓜干

      瓜干收上来怎么储存呢？地瓜干是产量很大的，又是易碎的，和小麦一样放大缸里是不可能的，聪明的农民发明了一种方法，放在屋角里堆放，两个边用大一点的瓜干一层一层的垒起来，里边堆放这碎一点的瓜干压实，多的时候能垒到两米多，往下往上看，就像厚厚的城墙，又像一个大大的瓜干垛。

     

这个问题我个人认为，盖县的西瓜最甜。皮薄，瓜甜。

农家自制红薯干的做法：

备用食材：红薯6个，滑态仿水适量；

制作过程：第一步，首先将红薯准备出适量，没有具体的约束，随意准备即可，不过建议大家最好是选择黄心的红薯，做的红薯干口感更好，将红薯置于流动的水下，将其表面仔细刷洗干净；

第二步，在锅中添上水，将洗净的红薯隔水放入在蒸锅中，大火开始蒸制，具体的时间根据实际情况来定，直到将红薯蒸至可以用筷子轻松扎透的时候，说明就蒸熟了，时间不要太长，蒸熟的红薯取出来；

第三步，晾至信纤不烫手的时候，将红薯的皮剥掉，然后将红薯果肉切成稍微厚点的条，准备一个干净的工具，网架、竹篮等等都可以，将切好的红薯干，摆放在其上面，注意要分散开，不要叠放在一起；

第四步，放好后，移至在阳光下开始晾晒，差不多4天的时间，红薯干变得非常硬，注意这个时候还没有完，将晾晒干的红薯干，再次放入在蒸锅中，大火锅开后，计时10分钟，取出后；

第五步，将蒸好的红薯干，再次放入阳光底下，晾晒一天的时间，待红薯干的表皮干燥后，即可收回，装入在保鲜袋中保存，可以稍微回软一些，更加好吃，随去随吃。

烹饪小技巧：

1、想要红薯干软韧好吃，还不是发干发硬，其实只需要掌握一个技巧，便是将红薯蒸熟切条后，在太阳底下晾晒干，很多人做完这一步便停止了，难怪会干硬，其实晾晒干，再放回锅中蒸一会，再次晾干，只需要加上这简单的一步，红薯干的口感会变好许多；

2、做红薯干的时候，最好是选择黄心红薯，因为白心红薯比较干闭森面，晒出来的口感不是很好，蒸熟的红薯，切成稍微粗点的条状，太薄或者是太细口感都不好；

3、第二次晾晒红薯干的时候，时间不宜过长，差不多一天后，红薯干表皮干燥即可收回，装入保鲜袋保存即可。

中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成介绍说，作为地球的卫星，月球围绕地球转动。作为太阳系的行星，地球又带着月球一起围绕太阳转动。

日食（或月食）正是这两种运动所产生的结果。当月球运行到太阳和地球之间时，如果日、地、月三者恰好或几乎成一直线，那么月球的影子投射到地球表面上来。这时，在月影区域内就看不见或看不全太阳。这样的事件叫日食。发生日食必在朔（农历初一），发生月食必在望（农历十五居多）。日食有日全食、日偏食和日环食三种。

日偏食的过程和日全食过程大致相同，由于它只发生偏食，因此就只有初亏（日食过程开始时刻）、食甚（月轮中心和日面中心相距最近时刻）和复圆（日食结束时刻），而没有食既（日全食开始时刻）和生光（日全食结束时刻）这两个阶段。