相声里烧饼油条
大饼油条的大饼怎么做1个回答2024-01-26 23:55
用料
面粉
鸡蛋
小葱
火腿肠
大饼油条的做法
面粉加鸡蛋加少量盐加温水拌成糊状,稍稀一点。
大火把平底锅烧热转小中火烙饼。如何烙饼大家各显身手吧。
差不多结厚些翻过来再烙,反复到自己满意就行。
烙好放边上
小葱火腿肠平底锅中压一下
油条也压一下
抹上甜面酱 ,洒上小葱火腿肠末。
卷起
成型
早餐吃豆浆油条烧饼好不好?1个回答2023-09-17 08:41
早餐经常吃豆浆仔歼+油条+烧饼并不好,这款早餐虽然吃着香酥可口,但是热量会超标,简纯如果真喜拦戚咐欢偶尔吃一次可以,但要搭配小菜(此款早餐缺乏维生素)而且中午、晚上要把蔬菜、水果补回来。
豆浆,油条,烧饼的英语怎么写?5个回答2023-10-28 23:29
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
豆浆 Soybean milk
烧饼上面刷什么油能使用烧饼皮脆?4个回答2022-10-07 17:31
烧饼一般刷点糖稀,暗褐色的,主要上色。烧饼蓬松个大、口感酥脆与膨松剂有关,可以在和面时加点食用盐、面欣酥等。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
尝试炸油条和炸油饼1个回答2023-12-23 12:20
油条和油饼是传统的中式早餐,再配上一碗豆浆或豆腐脑,那是非常美味的!
以前,我对油条、油饼并不感兴趣,总觉得太油腻了,不太喜欢吃。倒是很喜欢吃烧饼,来点咸菜,就着粥喝,烧饼的酥香配上粥的清香,心里美美的,很是舒服!
想起以前的一位同事,总是从家里带饭,中午在单位吃。基本上是早上现做,当天吃都是新鲜的,而且每天不重样。
她就带过油饼来,而且还给我们吃!当我见到她炸的油饼时,真的非常吃惊!那油饼只有巴掌大小,看起来好可爱,完全颠覆了油饼在我心中的形象。
街上卖的油饼,一般很大一张。她做的油饼大概只有卖的油饼3分之1大小。完全是个微型油饼,原来油饼还可以这样做。她做的油饼颜色浅黄(外面卖的油饼颜色较重),软软的,很好吃。我问她是怎做的,很佩服她。她到不以为然,觉得没什么,说是用碱和面等等,我便动心了!
没隔多久,另一个同事,早晨带了油条给大家吃!当我见到那油条时,又是惊叹不已!它完全是个袖珍版、迷你版的油条,大概是外边卖的油条的4分之1。我拿着这个胖乎乎、软乎乎的小油条惊笑不已!内心无比震动的又询问了一番。
怎么都真么有本事呢?
小时候,妈妈也炸油饼的。妈妈炸的油饼是脆的,外面卖的油饼是软的。姥爷很爱吃妈妈炸的油饼,妈妈总是炸一大盆油饼给姥爷送去,够他吃几天的!
以前, 我怎么就没跟我妈学炸油饼呢?
同事炸的油条、油饼,对我是一个不小的刺激!
终于,有一天,我开始动手做油条了。只是,我炸的油条不是松松软软的,而是硬硬的,像石头一样,食之无味!可以说彻底失败了!
这一次的尝试,遭遇寒流,以至于几年过去了,都未曾再做过!
后来,换了一个工作,单位有食堂。有时候,早餐有油饼,也是巴掌大小,有种似曾相识的感觉!隔一段时间,食堂要是没做油饼,还感觉挺遗憾的!
有时候,路过街上的炸油饼和油条的摊位时,总要刻意的看一看,那立在铁框里的大油饼和大油条……
前段时间在网上看到了做油饼和油条的视频,反复地看了几次。又萌发了炸油饼和油条的念头。
距离上次尝试,已经过去几年了。趁着有精力赶紧做吧!
试做的时候,面粉材料都要少放,以免造成浪费。当我把油条放进油锅时,油条立即漂浮上来并且膨胀,那一刻,我非常激动,我知道,这次就要成功了。
当我把油条放进嘴里时,心里美美的,虽然不是很松软,有一点硬,但是味道还可以!照片就不放了!
我再次看视频,看说明,回想自己的制作流程,找出了问题所在,并加以注意!
几天后,我满怀信心的准备材料、和面、饧面、整面、烧油、炸油条、炸油饼,已经很顺手了。
想想也能猜的到吧,这次成功了!