《卖汤圆》是一首儿童歌曲。
卖汤圆,卖汤圆。小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满。汤圆汤圆卖汤圆。汤圆一样可以当茶饭,嘿哎哟。汤圆汤圆卖汤圆,汤圆一样可以当茶饭。卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆。一碗汤圆满又满,汤圆汤圆卖汤圆,公平交易可以包退换。
汤圆汤圆卖汤圆,公平交易可以包退换。卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆。要吃汤圆快来买,吃了汤圆好团圆。汤圆汤圆卖汤圆,慢了一步只怕要卖完。汤圆汤圆卖汤圆,慢了一步只怕要卖完。
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1、《让我们荡起双桨》
该曲是1955年拍摄的少儿电影《祖国的花朵》的主题曲。童年的歌,总是令人难忘;这一首歌,更令几代人都难以忘怀,因为,它不但有优美的旋律,更有着诗一般的歌词。让我们荡起双桨,小船儿推开波浪。海面倒映着美丽的白塔,四周环绕着绿树红墙。小船儿轻轻飘荡在水中,迎面吹来了凉爽的风。
2、《小燕子》
这首儿歌小时候几乎人人会唱,至今仍经久不衰。小燕子,穿花衣,年年春天来这里,我问燕子你为啥来?燕子说:“这里的春天最美丽!”
生活中卖元宵的变得越来越少,而卖汤圆的却多了起来,就主要是因为元宵的制作过程往往会比汤圆麻烦很多。说到吃元宵大多都是南方人,会想要在每一年过正月十五的时候吃元宵,而北方人在过正月十五的时候吃的都是汤圆。因为南北方的饮食不同,在每一年过正月十五的时候,吃的东西也是不一样的,因为汤圆的制作过程就直接用手搓圆了,就可以直接下锅煮。而对于元宵则是需要把糯米粉调成疙瘩状,然后再慢慢的进行滚元宵,元宵都是滚出来的,制作过程要比汤圆时间长很多。
由于南北文化的差异很多,南方人在过正月十五的时候吃的都是元宵,而北方人吃的就是汤圆。其实这两种食材在对比上面会觉得口感都是差不多的,但是针对不同地区北方人吃汤圆的时候,喜欢在汤圆里面添加一些芝麻糊。认为甜口的汤圆是最好吃的,而南方的人在吃元宵的时候,大多吃的都是肉馅的元宵,或者是咸口的元宵。因为生活的地方不同,所以吃元宵,汤圆口感上也是不一样的。
在每一年过正月十五的时候,有一些地方喜欢赶庙会,在赶庙会的时候里面都会特地的有制作元宵制作汤圆的一些店家,都会通过现场制作来吸引更多的顾客进行购买。其实生活中很多顾客在吃汤圆和元宵时一般都会选择直接从外面买,毕竟汤圆和元宵的价格也都不是特别的高。可以根据个人的喜好口味去进行购买,煮后的元宵会觉得没有汤圆的口感更粘一些。
汤圆的制作过程则需要直接把糯米粉全部都揉在一起,搓成团就成了汤圆。而对于元宵都不是用手搓出来的,而是直接放进盆里面慢慢滚出来的。让元宵身上裹满糯米粉,这样制作出来的元宵,既圆又好看。其实在吃元宵和汤圆这两种口感进行对比时,还是会觉得北方的汤圆更糯一些,深受很多北方人的喜欢。
冰汤圆的做法 , 锅里加少量水,加入红糖和冰糖、醪糟,直至糖块煮没了,倒入容器备用,重新加水到锅里。
等到水沸腾后倒入珍珠汤圆,直至汤圆浮出水面,最后用冷水反复晾凉,取出一个碗,加入适量冰块和水,加入适量的之前晾凉的汤圆,最后加入适量红糖水(要保证甜度),美味就产生了。
在很多人的印象中,汤圆是用来煮着或者油炸吃的,而且是在寒冷的冬季正月十五的时候才会吃。夏季很少有人会想到吃汤圆。
在云南文山,夏季也是非常热,人们为了解暑也是想尽了各种办法。
后来,有一位经营汤圆的大姐发明了冰汤圆,吃起来既香甜又解暑,冰冰凉凉、Q弹软糯,逐渐成为了当地人们的最爱,解暑神器不再是冰粉凉虾。
一、汤圆的由来
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。小小的元宵、汤圆寓意着团圆、幸福、美满,承载着中华民族两千年的饮食文明和美好的祝福。
二、吃元宵汤圆有讲究
1、元宵做“配角”。元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的,糯米中含的淀粉是支链淀粉,在肠胃中不好消化吸收。所以,不宜把元宵或汤圆当做主食大量食用,原则是适量为止。
2、注意“馅”井。元宵、汤圆的“馅儿”被不断创新,除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料,其中用了不少的动物油脂。2两的黑芝麻汤圆中含的能量是311千卡,13.8克的脂肪,而其他营养素含的较少。多吃会增加能量摄入。为了健康体重,切莫因“小”失“大”。
3、控糖很重要。为了满足高血糖朋友的需求,不少商家推出了无糖汤圆。无糖汤圆中用木糖醇代替了蔗糖,但其中碳水化合物、油脂的含量并没有减少,与传统的元宵相比,木糖醇对血糖升高的影响可能不那么明显。
4、预防意外。糯米比较黏,小孩子容易被元宵或汤圆粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外。小孩子吃汤圆,家长一定要好好照管,最好将汤圆分成小块再给孩子吃,吃完一口再吃下一二口。
吃汤圆是冬至的传统习俗。
“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至吃汤圆的传说故事:
远古帝尧的时候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气。到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗语。
到明、清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做「添岁」,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。
冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。
冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。
据说汉武帝时期。宫中有一名宫女名叫“元宵”,此女长期在宫中不得与家中父母相见,因为思念家人整日悲痛不已。有位大臣东方朔比较同情这位宫女,决定帮她,于是对汉武帝说,玉皇大帝要派火神在正月十五这一天或火烧长安,想要逃过此劫,需由元宵姑娘在这一天做一些汤圆,因为火神喜欢吃,并要长安城内全体臣民要张灯结彩,供奉火神。汉武帝决定准奏,于是元宵姑娘见到了家人,从此以后,正月十五被称为“元宵节",流传下来这一天要吃元宵。