晋商家宴,成立于2019年1月25日,发展模式为“餐饮+景区、餐饮+文化”,利用景区的优势,注入历史文化,明确本地市场,瞄准重点人群,培育自己的餐饮品牌,包装后推向市场。
以山西晋商文化、晋商精神作为基垫,以山西晋商八大家族的文化为核心,“白手起家通天下,诚信为本数乔家;货通俄蒙领风骚,外贸世家是常家;太谷巨富三多堂,商铺规模数曹家;蔚字五联竞潇洒,票号世家是侯家;声名卓著长裕川,祁县大户是渠家;明清两代聚千两,山西首富数亢家;甲第联辉名当世,世袭皇商是范家;大名鼎鼎财神爷,最后风光是孔家。”将它打造为行走的山西文化餐饮博物馆
晋商是中拿行国最早的商人,其历史可远溯到春秋战国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期。期间,晋商曾称雄国内商岁敏拍界500年之久。大型电视人文纪录片《晋商》摄制工作历时三年。摄制组行程数千里,遍访晋商行迹、遗址、故乎羡里和院宅,采访晋商研究的权威专家,搜集了大量珍贵的资料,以全新的视角、独特的构思和先进的表现手法,首次全景式地对晋商的兴与衰、成与败、经验与教训等,进行了生动、深入的挖掘和介绍。
晋商文化比较好,体现在以下地方:
1、博大宽厚的经营胸怀
博大宽厚是晋商文化的底蕴所在和晋商群体赖以兴旺发展的精神支柱。
2、兼容并蓄的经营气度
表现在经营管理上既能与人宽容共处,和平共事,又能让利经营,薄利取信。
3、同舟共济的协调思想
信奉和气生财,重视与社会各方的和谐,尤其在同业往来中既保持平等竞争,又相互支持和关照。
晋商文化的相关背景
晋商文化有着官商的特点,而皇商盛行也是在那一时期、那一地区得以发展起来的,并且山西离北京地理位置很近,当时进关出关都很方便,茶、私、盐、粮有着得天独厚的交易便利。
晋商成功的根本在于儒商精神,当时受儒家文化影响很深的晋商,有着很进步的经商理念,其根本就在诚信二字,这可能也是社会上比较缺失的一种价值观念。
山西晋商八大家指的是乔常曹侯渠亢范孔八大家。在清代,全国排名前16位的大财团都在山西。晋商稳居全国商帮之首,称雄商界500余年。在晋商这个显赫群体中,晋商八大家赫赫有名。