漳州,一座被视为“好吃懒做”的闽南小城,对吃有着自己独特的认识。之所以称它为“好吃懒做”,其实是漳州人对自己的解说,漳州人喜欢过慢生活,喜欢追求美食,对吃有着特别的眷恋。因此,也造就了漳州小吃文化的发展。
鲁面