西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但其蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素含量高,是一种营养价值较高的零食。根据我国食物成分表数据显示,每百克炒西瓜子仁含能量573千卡,蛋白质32.7克,脂肪44.8克,每天吃上一小把,可以给体弱的妇女补充蛋白质,也可以帮助儿童补锌补铁。
你好,小孩应慎食苦瓜。苦瓜味道比较苦,不过所有的小孩都喜欢吃,但也有些小孩特别钟爱苦瓜的苦味。答哗提醒家长注意,对于年纪过小的小孩来说,苦瓜过于寒凉,一定要控制进食量,以免对小孩的身体造成伤害。
苦瓜清困行的营养价值
1、苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——尺圆多肽-P。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
5、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。