肉质鲜美鱼的烤鱿鱼做法
烤鱿鱼食材主料:鱿鱼1条
烤鱼
辅料烤肉酱2大匙盐半小匙料酒少许酱油1大匙姜4片蒜1瓣(鱿鱼不容易入味,上桌时可配上蘸料一起,蘸着吃非常不错。)步骤:1.准备鱿鱼、姜、蒜。烤鱿鱼的做法2.将鱿鱼的内脏清理出来,内脏不要。3.再把鱿鱼内部反转,清洗干净。4.把鱿鱼的黑外衣撕去,再洗净。5.鱿鱼整条放大碗内,加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料酒。6.再用手把鱿鱼抓匀,把鱿鱼内部也抹上酱料,然后腌制半小时。7.把姜、蒜去掉,摆入烤盘内。8.烤箱预热180度,放中层烤20分钟。9.然后取出倒掉盘内多余的汁,再刷上酱汁。10.再刷上一层蜂蜜,然后再放入烤箱烤10分钟左右。11.烤好的鱿鱼,可以切块食用。
鱿鱼(干):1斤;
食盐:适量; 辣椒粉:适量; 孜然:适量; 黑胡椒:适量; 芝麻:适量;
烤鱿鱼的做法准备材料:鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先鱿鱼择洗干净,如下图所示:
2、切成条状,中间不要切断,如下图所示:
3、放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱,如下图所示:
4、搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示:
5、之后洋葱切片,如下图所示:
6、洋葱圈铺在盘子下面,如下图所示:
7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上,如下图所示:
8、撒上一层白芝麻,如下图所示:
9、烤箱选择上下火200度预热,如下图所示:
10、放入鱿鱼,烤15-18分钟即可,如下图所示:
11、撒上一点小葱花即可食用,如下图所示:
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。
烤鱿鱼的做法: