跟小草有点相似
平时我们所吃的菜肴中经常能看到蒜苗,因为蒜苗非常的好吃,而且蒜苗也非常的营养,但是也有一些地区的人不知道蒜苗是什么,接下来本文将为大家详细的讲解关于蒜苗的相关知识,希望能对各位提供参考。
1、蒜苗是什么
蒜苗其实就是大蒜的幼苗发育到一定时期后形成的青苗,被称之为蒜苗。蒜苗生长在农田里,跟蒜的味道有些相似,有一点点香辣的味道,而且蒜苗的柔嫩的蒜叶和叶鞘都是可以用来食用的。很多人喜欢把它用来炒着吃味道特别的清香,而且对于我们健康起到的帮助也非常的多,是一种非常绿色的蔬菜,也是可以起到养生罩清保健作用的。
2、蒜苗的营养成分
在蒜苗中含有的各类营养成分是非常丰富的,尤其是其中含有的蛋白质以及胡萝卜素非常的丰富,此外还含有相当丰富的维生素c,以及核黄素和硫胺素,这些物质是其它蔬菜中不具备的,能够起到很好的保健作用,可以让我们的体质变得更好,而且还可以缓解一些不适,特别是它带来的杀菌效果比较显槐盯著,所以在平时可铅闷和以经常吃一些蒜苗的菜肴来保证我们的健康。
种蒜苗 两周前,老师师布置给我们一项作业,那就是种一种植物,并写出观察日记。
那天吃过晚饭,我和妈妈开始剥蒜瓣,妈妈选了一些白胖胖的大蒜瓣作种,我在旁边帮着妈妈选种。选好种,妈妈拿来一个空盘子,把选好的蒜种一个紧挨一个摆在盘子里,然后浇上了水。
过了两天,蒜瓣的顶端就裂开了,露出了一点浅绿色的芽儿,像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴,用手一摸,软乎乎的。再看它们的根部,已长出了一些短短的须根,立在盘子里。
第五天的时候,蒜苗已经一厘米高了,须根像细线似地缠绕在盘子里。蒜苗长得很快,我每天好像都听到它们“刷刷刷”向上长的声音。那白玉般的茎,碧绿的叶子,拥在一起,活像一片齐刷刷的小竹林。十天以后,蒜苗那长长的须根都牢牢地立在盘子上,纵横交错,紧紧地交织在一起,就是用手扯也扯不开了。
今天已经是整整两周了,蒜苗长到半尺多长了。妈妈说:“可以吃了,再不吃就老了。”妈妈剪蒜苗的时候,故意留下了一厘米,为的是让它继续长。我吃着自己种的蒜苗,我的心里甜丝丝的。
因为蒜的生命力比较强 就和仙人掌半年不浇水一样 蒜对潮湿的生长环境很强