美食英语烤冷面作文六年级

烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种（但由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。最开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。                                                      做法：

　　现在烤冷面的做法分很多地方，主要有 密山口味的，也就是烤冷面发源地的本来口味！
　　再有就是 哈尔滨口味的，以及 秦皇岛口味！
　　密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、 肉串、芝麻、 孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）
　　哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！
　　秦皇岛的做法和哈尔滨的差不多，不过面里有汁比较多，更像有汤的烤冷面。
　　总之烤冷面的口味是以密山的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！
　　此外值得一提的是,烤冷面也属于大众食品,做法也可以有很多不同的方法,比如最常见的铁板上烤,与用油锅去炸,和与 四川麻辣烫结缘的涮.
　　烤冷面对 火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点：　　松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。（小麦面粉）

烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动

烤鱼如下

烤鱼真的有被惊艳到耶！！！在家都可以吃到外面100一条的烤鱼了！！！快来试试吧！
食材：
1.鲳鱼1条
2.葱、生姜、烧烤粉
做法：
1.鲳鱼洗净内脏清理干净，背部切花刀
2.将葱和生姜塞进鱼肚子里面（葱要完全塞进去）
3.2勺生抽、1勺蚝油、3勺烧烤粉（如图4）知祥扒然后给鱼做个spa，全身都需要涂抹到，包括腮帮子！
4.平铺在锡箔纸上，加3勺油
5.180度，25分钟；（中途第15分钟的时候翻个面）
成功的关键：宴世
1.鲳鱼背部一定要开花刀
2.酱料要抹匀（可搭昌以腌制10分钟）
3.总共25分钟，中途一定要翻面

• 1草鱼一条。
• 2切掉尾部（因为烤盘放不下，加上小朋友不能吃辣）,淋上适量米酒再用手把表面涂上一层盐。
• 3再用适量酱油和花生油调成汁，用刷子里外刷一遍，腌制一小时。
• 4配菜。
• 5把各种配菜清洗后切好备用（我把千张切开绑成结了）。
• 6香料。
• 7把香料切碎备用。
• 8把鱼放烤盘上（底下铺锡纸）。
• 9烤箱提前预热，上下火180度烤30分钟。
• 10热锅下油，把各种香料放进炒香。
• 11加进豆瓣酱炒出红油。
• 12先把青椒和洋葱放进翻炒几下。
• 13再把千张和裙带梗加入。
• 14最后把大蒜和香芹加入翻炒。
• 15调味。
• 16再加入一碗水，烧开后继续煮半分钟左右。
• 17把烤熟的鱼拿出，铺上配菜，入烤箱继续烤10分钟。
• 18锅里烧开适量油。
• 19再把烧开的油淋至烤鱼上便可。

你好，10岁以下的小孩最好不要吃烧烤，因为孩子的饮食一定要注意，可以带着孩子去亲子游玩，我在网上看尚庄度假村雨有亲子游戏项目。可以去带着孩子去尝试。