炒五色彩蔬
原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法:
1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
2. 锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用 。
3. 锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。
青菜煎饼
原料:青菜、鸡蛋、面粉
做法:家常菜做法大全
1. 青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀;
2. 平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
六盘水,别称“中国凉都”,位于贵州西部,市名来自最初下辖的六枝、盘县和水城三个特区的头一个字组成,是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市。1978年撤地建市后撤销两个特区设县,保留一个至今,即六枝特区。2013年末全市国土面积9965平方公里,辖4个县级行政区,常住人口285.9万,人均GDP仅次于省会贵阳。1六盘水地处滇、黔两省结合部,长江、珠江上游分水岭,南、北盘江流域两岸,矿产资源棚歼十分丰富。交通四通八达,是西南重要的铁路枢纽城市和物流集散中心之一。该市炎热夏季月平均气温仅19.7℃,气候宜人,是消夏避暑的天堂,有四季美不同的特色旅游风光。2005年经中国气象有关专家评审,成为全国首个以气候资源打造的厅数都市品牌。2六盘水是国家西电东送的主要城市,西南乃至华南地区重要的能源原材料工业基地,煤炭、电力、冶金链伏冲、建材、核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、矿泉水、生物制药构成了市内的重要经济发展。特产有风猪、猕猴桃、杜仲、天麻、核桃。
以六一为主题的果盘
传说古时候这座山上鹿很多,山上也没有路可走,是茫茫的原始森林。 山下村子旁边有座庙,庙里住着一个老和尚暮鼓晨钟,终日念经以求正果。一天早上,老和尚到小溪边提水时,正好一只鹿在溪边饮水,鹿看见老和尚以后拔腿就跑。 但是这只鹿跑跑停停,好像又在给老和尚示意什么。 老和尚也觉得奇怪,便尾随其后。逗人的是,老和尚追它它就跑,不追它就停下来。就这样老和尚追了好长时间,不知不觉忽然抬头,发现已登上了山顶。当老和尚回头 放眼山下,如诗如画的山色美景尽收眼底,他感慨不已。 这个故事传 开后,人们便把这座山称为“鹿攀山”,山下的村庄叫“和尚铺”。 因为 在古汉语中“鹿”、“陆”和“六”同音。久而久之,“鹿攀山”就变成了 “六盘山”。其实,“六”只是一个概数,是形容山路曲折难行,不单是 指六盘山只有六重盘。 在《汉书•地理志》中的记载,汉代已经有“略 盘道”的叫法,“略盘道”后来演绎成“络盘道”,已经和“六盘道”很相 近了。 而我们所走的这条路和盘旋而上的山势,也和多次演变的“鹿 盘山”从外在的形态上相吻合。 看来,史书上的记载也好,民间演绎 的也好,都有一定的道理,也含有一定的文化底蕴。但是老和尚的故 事,却使六盘山融入了神秘的宗教色彩。古人说“山不在高,有仙则 名”,宗教是人类生活中的重要组成部分。 中国的佛、道两教历来有一个鲜明的特点,那就是佛道寺观多与名山有关联。实际是以山的 自然景观为背景和依托,将人文景观和谐地吸纳进去,与宗教结合起 来,创造出独特的中国宗教文化,为山蒙上一层宗教色彩。 “鹿盘山” 的传说就是宗教与山的结合。实际上,六盘山上也有许多道观寺院,只 是近代被毁后没有再建造起来罢了。