河里的贝壳笑培枯叫河蚌,是一种软体动物,有一些地方也叫蚌壳。它生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。它的肉可以食用,也可以用作鱼类和禽类的饵料、饲料。有的地区也有能生产珍珠的淡水育珠中薯蚌。
河蚌一般生活在江河、湖泊、池沼和小溪等泥质、沙质或石砾之中。喜欢将蚌体半埋在泥沙中,仅露出可得后半部分进行呼吸、摄食。
因为河蚌的行动力较弱,不能追逐食物,所以它一般都是通过开合蚌壳使食物随水流进蚌体,也是通过开合蚌壳向前移动的。
河蚌一般在夏季进行生育繁殖,它的受精卵一般是在腮腔中发育,它的幼体孵出后会发碰洞育成钩介幼虫。
这是:圆蚌,又叫田蚌,是最常见分布最广的河蚌品种。
贝壳可以做成爆炒小贝壳,非常的好吃。
主料:贝壳2斤。
辅料:洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量。
1、小贝壳凉水下锅,加3勺盐、几片姜,烧开,然后闭火,将水倒掉。
2、洋葱、葱、姜切丝,香菜切段。(配料可以多放些,炒完菜这些配料也吃光光了,非常入味)
3、锅烧热,倒入油(我用了玉米油+橄榄油+1勺椰子油)烧热,放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝,翻炒一下,加入豆豉酱(我放了6勺,因为爱吃豆),炒匀后倒入小贝壳,快速翻炒,使贝壳全部被豆豉酱包围,最后,倒入香菜,炒一下,马上出锅。
贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有:虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,也是作为一种选购时不错的食材来源。
微量元素虽然需要量极低,却是体内多种生化反应的催化剂,也是人体细胞组织与酵素组成的关键物质。