白眉大侠陶福安抓肉吃

陶福安本是海外派的一个高手，一直隐居在海外。后来，武林中上三门与莲花门两派势同水火，莲花门总门长飞云道长郭长达设摆八王擂要与开封府和上三门决一死战。陶福安得知此事后，一直在暗中帮助开封府和上三门。房书安前往莲花观下书，被莲花门门人飞剑仙朱亮追杀，陶福安在暗中使用百步神拳无影掌，帮房书安打败飞剑仙朱亮。后来，开封府和上三门群雄火烧莲花观，郭长达败逃，陶福安又帮助房书安捉住了郭长达。之后，又在三教堂参与八老战金灯，与天下绝世剑客夏遂良过招。后来，又帮助开封府和上三门大破三仙岛。最后在东海小蓬莱附近客栈被阴光大法师古月书信下毒而死(电视剧版白眉大侠的结局)。评书的结局为（单田芳播讲）在金掌佛禅手下救下白云瑞的夫人盖飞霞及儿子白继忠，传授白继忠武艺，后推荐白继忠去冰山北极岛深造后病逝。

手抓羊肉这道据说已有近千年历史的美食，起初只是少数民族最喜爱的传统食物，由于他们常年外出游牧，经常数月不归，根本没有太多时间好好做顿饭，所以，一到达某个目的地，就开始支棱起一个大锅，烧上火，把羊肉放进去一煮，再把帐篷搭好，这时羊肉差不多也熟了。这样煮出来的羊肉，不仅肉质鲜美，并且有饱食一顿，整天不饿的功效，使得其成为大家日常生活必不可少的美食。

说起手抓羊肉的起源，这个得追溯到清朝康熙年间，传说康熙皇帝微服私访宁夏时，行至郊外，又饥又渴，也来不及等随从，就钻进了一家小店，店主向其推荐了具有当地特色的盖碗茶和一大盘色香味俱全的熟羊肉，康熙看到这盘热气腾腾，鲜嫩美味的羊肉时，顿时大喜，连筷子都来不及拿，用手抓起来就吃，吃得畅快淋漓。

这时随从们才找到了他，见到皇帝赶紧请罪，而康熙吃得正高兴，并没有怪罪随从，并说道：“朕今日手抓羊肉，美哉。”

后来，许多其他地方的百姓也都纷纷慕名而来，手抓羊肉因此名扬天下。

手抓羊肉还于2018年被评为了宁夏十大经典名菜，也成了当地的群众招待客人的首选菜肴。大块地吃肉，大碗地喝酒，将大西北人民那种特有的豪放体现得淋漓尽致。