《海绵宝宝》里的蟹黄堡的名字是根据这个食物的外形而来的。
蟹黄堡是美国动画片《海绵宝宝》及其衍生作品中的食物,蟹老板的餐厅蟹堡王中制作的汉堡,十分美味,痞老板经常来偷取蟹黄堡的秘方,可是屡战屡败。
蟹黄堡英文原名为“Krabby patty”。“Krabby”的意思是“大钳蟹”,“patty”的意思是“肉饼、馅饼”,合起来直译为“大钳蟹肉饼”。但是这个翻译太过直接,欠缺美感和可读性,所以要进行一些改造。根据名字来看,代表食材应该是“蟹”,根据外形来看,应该是属于汉堡一类,所以就翻译成了“蟹黄堡”,听起来还挺高大上的。
所谓的“蟹黄堡”只是一款规规矩矩的美味汉堡,并不以“蟹黄”为配方,之所以叫“Krabby patty”,只是因为老板是一个大钳蟹(就像小李飞刀、老王烧饼一样)。相比之下,部分版本的“蟹皇堡”、“蟹堡”要来得比较准确。
动画片《海绵宝宝》简介
《海绵宝宝》(SpongeBob SquarePants)是一部由史蒂芬·海伦伯格原创,舍曼·科恩、沃特·杜赫、山姆·亨德森、保罗·蒂比特、沃尔特·道恩等导演,汤姆·肯尼、比尔·法格巴克、罗杰·布帕斯等配音的美国喜剧动画,于1999年7月17日在尼克国际儿童频道开播。
央视少儿频道从2006年1月29日大年初一晚20:00开始播出。《海绵宝宝》的故事情节主要围绕着主角海绵宝宝和他的好朋友派大星、邻居章鱼哥、上司蟹老板等生物展开,场景设定于太平洋海底,一座被称为比基尼海滩的城市。2005年1月30日,该片荣获第32届安妮奖授予的“最佳TV动画制作”奖。
首先,要剥出蟹肉,这是个既琐碎而又麻烦的、实在是无法逃避的慢工活。
1、准备好工具:竹签、放蟹肉的碗、一只碗里放适量的热水。
2、剥蟹肉的过程:
a、将洗净、蒸熟的螃蟹壳剥开,把上盖里的蟹黄挖出放在碗里,再把蟹的上盖在放热水的碗里洗干净后,丢掉蟹的上盖。
b、剥蟹的主体时,先扒掉肚脐盖,再从当中对掰、一分为二,分别挖出两半的蟹黄后,都要在氺碗里洗一下,使之清爽点。
C、扒掉腮后,将蟹块按横截面剖开,用竹签剔出蟹肉,放在碗里(注意:不要跟蟹黄混淆),最后将未剔净肉的蟹壳在碗里洗一下,就干净了。
d、剥腿肉,可以将蟹腿的两头切掉,用竹签就比较容易剔出腿壳里的肉了。
其次,就是初步加工了。
1、准备好原料:食用油、料酒、酱油、生姜末、葱花、盐、糖。
2、蟹肉的初步加工:
a、开油锅(油稍稍多一点、如果用荤油效果更好),油温热后,倒入蟹肉翻炒,依次加入料酒、姜葱、少许盐、糖,不断轻轻翻炒 (防止粘锅)。
b、加入蟹黄,倒入洗蟹壳的水,可以上下翻身,注意不要把蟹黄弄散。烧开后就可以起锅了。
再次,就是回答你的提问了。
烩好的蟹肉冷透了,可以放在冰箱冷藏室里保存、备用。在烧豆腐煲时,最后挖一块蟹黄进去煮开了就行了;烧芋艿煲时,最后挖一块放进去......甚至烧青菜,最后也可以挖一块放进去,其鲜美无比。注意:是“最后”才加的。
”黄狗过桥“是过生日的意思,也是一句俏皮儿话。
"长尾巴"是"过生日"俗语,北方和南方都有这样的说法,意在祝愿小孩能够像猪、牛等长有尾巴的动物那样健壮,易养活。
而在四川方言中,小孩过生日的有趣说法,就叫作"狗过桥"。如,孙和平《四川方言文化》:"狗过桥,民间过生日的戏称。
《四川方言与民俗》一书中指出对小儿忌讳说生日,因为生日会折其福寿,小儿夭折在四川人眼中,生日就像坡和坎儿一样需要跨过。
到现在四川农村的小孩过生日都还会吃到煮的鸡蛋,因鸡蛋形圆以滚动,四川素颜认为小孩吃过生日,吃了煮的圆鸡蛋,成长中坡和坎会像滚鸡蛋一样轻易滚过去,
《文学教育新视野 走在路上》有对狗过桥的一段解说,大致可以说明把小孩过生日称过狗过桥的原因:
文章说,在乡下小孩出生要搭一座小木桥,钉上一排排的铜钱,涂上鸡血,祈求一生顺利,吉星高照,小孩过生日叫狗过桥,也就是祝愿他的道路走得像狗过桥一样的轻便,用狗狗桥来代替小孩过生日不仅没有触犯忌讳反而增加了语言的风趣和幽默,
扩展资料:
关于黄狗过桥,还有一个美丽的传说
传说很久以前,一个农家心地善良是当地的大好人,但是年迈无子。一天早晨,丈夫下地干活。妇女留下家书就去很远的一个观世庙求子。
观世音菩萨恋其诚心,如是就在妇人回家的路上。浅浅一划出现一条河,挡住了妇人回去的路。正在妇人着急之时。一条黄狗从从河上飞过,留下的痕迹成为了一座桥。
妇人心喜走上桥。由于数天没有吃饱。体力不止饿晕过去。等醒来十分,怀里正躺着一枚男婴。就这样妇人高兴的抱着孩子回家了。
丈夫高兴了很久。但是几天远处不知道时辰,也不清楚孩子是那天降生。如是妇人就说了黄狗的过桥的事情。如是黄狗过桥就成为了广泛流传的“诞辰之日”。也告诫世人,做多做好事会有善报的。