白眉大侠下黄河捉鱼

因为“鱼”和“余”谐音，在中国传统的解梦观点中，梦见鱼一直和财富密切相关。女人梦见捕鱼，预示会有个富有的丈夫，而且生活幸福。梦见涉水捉鱼，预示你将靠自己的能力和过人的胆识得到自己所要的财富。梦里抓住鱼，预示你会取得成功，抓住的鱼越大，则成功越大。年轻女性梦见鱼，预示她将有一个相貌英俊、有才干的丈夫。

非常好，在周易上孩子为财源，鱼为财，谓之子孙生财，大吉之梦。

晚上是捕鱼的好时机。游进沟渠和田间的鱼，总是在晚上回游，这时候村民们便扛起挑网，堵在沟渠入河的豁口处。挑网有一米多宽，四个网脚系在两根交叉的细竹的端头，交叉处再安一根粗粗的挑竿。捕鱼的时候，把挑网支在沟渠的窄狭处，人站在水中，手握挑竿，用腿部感觉鱼入网的异动；鱼一进网，得赶紧提网，动作稍慢，鱼就会窜掉。　　

溪水里的鱼不多，但个个长得黑黑的、滑滑的，头前还有一对短短的胡须。开始捉鱼了，我们东摸摸、西找找，鱼儿们很机灵，钻来钻去，吓得有些女生误认为它们会咬人，远远地躲在一旁。

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有条大鱼从我腿边游过，我赶紧跟过去。这条鱼儿非常机灵，一会儿窜来窜去、一会儿出没在混水中，我不厌其烦地找。

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发现了两条小鱼，于是，我轻手轻脚地走过去，慢慢地放下瓶子，眼看快要捉住了，小鱼一使劲，又游向了远处。我只好垂头丧气地回到岸边。这些小鱼别看个头不大，还真是狡猾。

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我一眼瞟去，就发现一个石头缝里有一条石斑鱼。于是，我轻手轻脚地走过去，悄悄地伸出小手向那条鱼逼近。我盯着那鱼，等到将要靠近它时，双手突然向它猛扑过去。那条石斑鱼乖乖地就擒了。

有

清炖黄河鲤鱼(俗称红拐子): 原料：黄河活鲤包1尾(约重1000克) 配料：猪板油1O0克，香菜段2克。 调料：精盐7克，味精3克，料酒10克，白醋5克，花椒0．5克，葱段10克，鲜姜片l0克，蒜瓣2克，高汤500克。 工艺流程： ①初加工鱼 ②猪板油炝锅慢火炖鱼 制法：①将鲤鱼去鳞、鳃、开膛去内脏，在鱼身两侧面改双人字花刀，洗净后用沸水稍烫—下，捞出 待用。猪板油切成麦穗花刀。 ②将切好的猪油放入炒锅内，上旺火烧热，放入花椒，鲜姜片葱段，蒜瓣、精盐，烹白醋，料酒，出香味时，加高汤放入氽好的鲤鱼，待汤开后，撇去浮沫放味精，渊奸味移到慢火炖90分钟盛出撒香菜即成。 特点：色泽清亮，肉质鲜嫩，味美清香，不同普通鲤鱼味道一样，调料不宜多，突出。野生鱼的特殊香味，是河套人招待高贵客人的上等菜。

黄河鲤鱼有什么特点如下：

黄河鲤鱼的特点：鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。

黄河鲤鱼主要是指生活在黄河中的鲤鱼。但是，随着淡水养殖业的发展，也有人工饲养者。

宁夏淡水养鱼业历史悠久，明代就有记载。明代诗人在灵武《渔村夕照》中有这样的描述：“村居多以渔业为业，得采归来喜不穷。”

如今，除国营和集体渔场外，还涌现出不少个体养鱼户。人工养殖鱼种除黄河鲤鱼外，还引进和杂交育成了红鲤、荷包鲤、散鳞镜鲤、斗鲤、荷元鲤等品种。

鲤鱼跃龙门：

每当洪水季节，由于峡口中的水位壅高，而出了峡谷后，河谷突然变宽，水位则骤然下降，于是在龙门形成明显的水位差，故有“龙门三跌水”之说。

沿袭相传的“鲤鱼跃龙门”的故事，就是指跳跃此处的跌水。该故事说的是小鲤鱼不畏险阻，纷纷跳跃这道通向成龙道路上的门关，能跃过去者，便能成龙。只有那些百折不挠的小鲤鱼，最终才能成龙。

黄河鲤鱼的特点：鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼滑凯小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。

黄河鲤鱼主要是指生活在黄河中的鲤鱼。但是，随着淡水养殖业的发展，也有人工饲养者。

宁夏淡水养鱼业历史悠久，明代就有记载。明代诗人在灵武《渔村夕照》中有这样的描述：“村居多以渔业为业，得采归来喜不穷。”

如今，除国营和集体渔场外，还涌现出不少个体养鱼户。人工养殖鱼种除黄河鲤鱼外，还引进和杂交育成了红鲤、荷包鲤、散鳞镜鲤、斗鲤、荷元鲤等品种。

鲤鱼跃龙门：

每当洪水季节，由于峡口中的水位壅高，而出了峡谷后，河谷突然变宽，水位则骤然下降，于是在龙门形成明显的水位差，故有“龙门三跌水”之说。

沿袭相传的“鲤鱼跃龙门”的故事，就是指跳跃此处的跌水。该故事说的是小鲤鱼不畏险阻，举清纷纷跳跃这道通向信答唤成龙道路上的门关，能跃过去者，便能成龙。只有那些百折不挠的小鲤鱼，最终才能成龙。