四级鸡骨头听力难吗

01
首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。

02
上面关节处也要切一刀。

03
把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。

04
把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出来。

05
温馨提示如下。

鸡爪冷却透后，即可进行脱骨处理。具体方法是，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道 （或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去鸡爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。照此法把鸡爪骨全部取出。鸡爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。希望能帮到你!!!!!!!!!!!

先给它焯一下水，先煮白开水，然后将它放进去煮，煮熟了之后再捞起来，然后将它中间的肉切开，切开之后给他折一下，然后给他把剔出来就可以了，超级简单

挑选好饱满肉多的鸡爪，洗净，剪掉指甲，然后下锅煮熟，鸡爪充分煮熟之后，最大火焖五分钟，再转小火焖煮15分钟，煮好的鸡爪迅速的拿到冷水中冷却，煮好的鸡爪取下来，掌心向下，用一个小刀在各个指甲以及趾背位置用力划一道，拿起鸡爪，捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送，就把整个小骨头取出来了，最大的大骨头也是这种方式取出来就可以了。

锁骨是指上面第一根胸骨，叉骨泛指胸骨

鸡架带点肉 鸡骨不带肉

鸡叉骨是一组骨头，每只鸡一组

是，但一般都会带着鸡头和鸡脖子

醯鸡瓮里.《庄子·田子方》：“孔子出,以告颜回曰：‘丘之於道也,其犹醯鸡与!微夫子之发吾覆也,吾不知天地之大全也.’”郭象注：“醯鸡者瓮中之蠛蠓.”后以“瓮里醯鸡”喻见识浅陋的人.亦作醯鸡瓮里.

也叫无骨凤爪。

无骨鸡爪-主料·配料
鸡爪 盐. 味精 .料酒, 葱花

无骨鸡爪-做法
1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却.

2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了在最上面也要划一刀,否则上面的骨头就取不出来了.

3.好了,可以开始剥了,从爪子这里开始,用手指延着骨头,慢慢把骨头剔出来,这样有三根,一一把骨头剔出来,要耐心哦!

4.剩下一根大骨头了,就很简单了，扒开皮就露出来,轻轻一剥就可以了.好了,一个无骨鸡爪完成.

5加入盐.味精.料酒,撒上葱花,一盆香喷喷,味美有嚼头的无骨鸡爪完成了!剩下骨头也可以这样做,也是下酒的好菜哦!

不是乌骨鸡，乌骨鸡丛冠冠状似草莓型档核谨，冠齿丛生，颜色在性成熟前为暗紫色，性成熟略带红色；耳叶呈暗紫色，略呈孔雀蓝色，每只脚有五趾，在鸡行基的后趾基氏闭部多生一趾；全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。