无骨鸡爪

2022-07-05 23:26

没有骨头的鸡爪，也不知道是什么名字。在聊城吃的那鸡爪怎么做啊叫什么名字啊

2个回答

2022-07-06 03:22

虎皮鸡爪也不错哦。

2022-07-06 00:14

也叫无骨凤爪。

无骨鸡爪-主料·配料
鸡爪盐. 味精 .料酒, 葱花

无骨鸡爪-做法
1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却.

2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了在最上面也要划一刀,否则上面的骨头就取不出来了.

3.好了,可以开始剥了,从爪子这里开始,用手指延着骨头,慢慢把骨头剔出来,这样有三根,一一把骨头剔出来,要耐心哦!

4.剩下一根大骨头了,就很简单了，扒开皮就露出来,轻轻一剥就可以了.好了,一个无骨鸡爪完成.

5加入盐.味精.料酒,撒上葱花,一盆香喷喷,味美有嚼头的无骨鸡爪完成了!剩下骨头也可以这样做,也是下酒的好菜哦!

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无骨鸡爪是怎么去骨的？

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4个回答2023-03-17 19:17

这里应该没有要吧。

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