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饺子，在老家方言里叫“包面”。顾名思义，是将面块包起来吃，实与饺子一样，里面也包上菜肉馅。

与母亲打电话，告诉母亲我要回来。电话里，母亲说，你早点回来，我们到街上去买“包面”皮，回来包“包面”给你吃。

我一阵欣喜。很多年没在老屋包“包面”了，也很多年没有吃到过父母包的“包面”了。

过年吃饺子，是北方人的习俗。而在我们老家，没有这一习俗。人们吃“包面”纯粹是改换一下口味，或者是招待远到的客人，或者是迎接归来的游子。过年，我们则吃汤圆、蒸圆格，象征着团圆。

我心想，这次，母亲提出这个主意，是要迎接我这个外出的游子归来吧？

大哥大嫂听说后，一早就到菜场买好了“包面”皮、嫩芹菜和绞碎了的五花肉，让我从县城带回来，免得我们再奔波到乡村集市上去购买。

午后的阳光西斜，金色的阳光斜照到老屋院子里，暖暖的，显得温馨祥和。

三个方凳上，摆上了母亲和好的菜肉馅、“包面”皮和烧箕格垫。我和父母围凳而坐，开始包“包面”。

母亲拿出包饺子“神器”，将面皮铺在上面，夹起一小团菜肉馅，放在面皮上，两手将“神器”一合，挤压，压实，打开，一个半圆形的“包面”就包好了。“包面”洁白饱满，如半月形，也像一个小扇形，外沿边的压印形成了错落有致的花纹，宛如天然雕饰一般。

这个“神器”，是母亲从邻家借过来用的。她说看到别人用过，自己想试一试。我的母亲，一直是个敢创新的人。什么事，经过了她的眼，她都会记住，并且要亲自实践一番。

我没见过如此“神器”，说这应该是北方人或者面馆、饺子小吃店的老板们发明的。父亲接过话说，那一定是的，面馆、小吃店销售量大，且要做得好看，吸引顾客，固然是要想些办法的。父亲一边包着“包面”，一边感叹：现在的人们真聪明啊，什么东西都能做得出来。

父亲的身体有些不适，呼吸道有点小疾。我让他别包，就在旁边坐歇着。可父亲不同意。他拿起面皮，则按照传统的包法，在手掌摊开面皮，夹起菜肉馅，用手小心翼翼的捏实边皮。我和父亲说，您这才是真正地包“包面”呢。父亲笑了。

我和父母包的“包面”形状不一样，母亲用的是“神器”包成花样扇形，父亲是用手包慢慢捏造成半月形。我则是用四个手指，一起向中间合拢，将面皮折叠成白菜形，倒像是一个个站立的小卷心白菜。

一边和父母说着话，一边不停手中的话，不大一会，一个格垫上就摆满了。母亲起身，端起格垫上的“包面”往冰箱里装，说是给它们速冷冻好收捡，还要送些给县城的哥姐们。母亲说，我弄了这些好吃的东西，大家都要尝尝啊！

父母就是这样，有好吃的东西，总是不忘他们的儿女。母鸡生的鸡蛋，过年杀的老母鸡，都是几个儿女一人一份，连我在上海，也要给我准备让我过了年后带去。

大锅土灶，开水沸腾，锅里的“包面”随水翻腾，香味随着热气在厨房里弥漫开来。

大盘“包面”端上桌，我夹起一个，轻轻一咬，“呀，真香！好吃！大姑（我们称呼母亲为大姑）弄的菜肉馅好吃！”

听到我的夸赞，母亲笑了，有些自豪：“我们的娃子，从不嫌弃我烧的饭菜不好吃的！”说着，还给我举例了有一家的子女嫌老母亲烧饭菜不好吃的故事。

晚饭后，我将在老屋包“包面”的情形拍成了几张图片，发到亲人群中，大家一阵羡慕和夸赞。堂妹语音：“大妈赶潮流，真时尚呢，用包饺子神器呢！”侄女既担心她的祖母穿布鞋冷不冷，又感慨留言：“玉角叠上案，喜迎游子归。”

有事未回乡、远在上海的妻有感而发：“素衣台案前，巧手赛天工。橘枝扶风舞，院落斜阳暖。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。儿归喜几多，吃饺话团圆。”

老屋“包面”，香的是味，浓的是情！

我觉得有商业就有竞争，面包店的竞争就是产品的味道要适合大众口味，还有就是产品是新鲜的 ，再就是环境。但是现在你们那里就已经有几家店了 ，就是你如果真想做的话就要去那几家看看 是否有 把握能够竞争过他们。

再就是店面要有独特的风格设计，要大家在最短的时间里就能记住你的店，这一点很关键。

我能给你的建议就是这些，希望能帮到你的忙。

全屋定制包括两个方面

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选择全屋定制除了要了解其包括的东西之外，还应注意以下几点：

1、要根据一家人的使用需求来确定全屋定制家具的种类及数量，避免造成不必要的浪费；
2、要根据房屋的实际面积和结构特点来确定全屋定制家具的尺寸大小，避免买回去安装不下；
3、要根据房屋的装修风格和整体色调来选择全屋定制家具的款式和颜色，避免影响整个空间的统一性和协调性。

总之，全屋定制时，建议消费者根据自身需求、喜好以及房屋的面积、装修风格进行相应的个性化定制。

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