开窍就是人突然变聪明了,比如说小孩刚读书的时候不太怎么样,突然一天读书就突飞猛进了,老人们就说他开窍了,希望可以帮到你
步骤/方法
1
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做。
2
2、在沙拉酱中加酸奶,拌出来的水果味道更好。
3
3、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。
4
4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。
5
5、制作蔬菜沙拉时,蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕,以保新鲜。
6
6、沙拉入盘前,若用蒜头擦一下盘边,味道会更鲜。
7
7、即制即食,不宜存放太久。
8
8、制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。