新疆纸皮核桃个头大,表面光滑,外壳颜色浅。云南的核桃个小,表面有很多凹凸不平的褶皱,外壳颜色是黄里带黑的。
新疆古称“西域”,直到光绪十年(1884年)才更名为新疆,并延用至今。为什么用“新疆”来代替了“西域”这个名称,跟1840年第一次鸦片战争后左宗棠收复西域有关。此时的“新疆”的内涵是“他族逼迫,故土新归”,意为原来是中国的领土,被外国入侵者占领后,现在又重新回到祖国怀抱。