宜宾话是宜宾本地人,主要指中国四川宜宾的金沙江、岷江交汇成长江的三江口附近一带人使用的语言。 宜宾话隶属于四川话,在语法和发音上与四川其他地区大致相同,作为灌赤片方言,其特殊处是保留了古汉语中的声调中的入声,在官话中并不多见。其“吃”、“日”、“得”等字的发音便是入声,可以明显地与四川话中无入声的成渝片该字的发音区分开。 宜宾话入声韵在演变过程中主要元音发生变化,入声韵与阳声整齐配合的纽带不复存在。 古清声母 古全浊声母 古次浊声母 古平声 阴平 阳平 阳平,其次阴平 古上声 上声 去声,其次上声 上声 古去声 去声 古入声 入声
橘子酱 材料 橘子,冰糖,糖浆,柠檬汁 做法
1、橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
2、果肉横切两刀,顺便去除种子,备用。
3、锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后,把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。
4、煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。
5、果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮。
6、然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可。 橘子凉拌蔬菜 主料:橘子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜(干)10克,调料:香油3克,酱油1克 做法 教您橘子凉拌蔬菜怎么做,如何做橘子凉拌蔬菜才好吃 1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。 3. 将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。