我记着是因为那时候的习俗就是红男绿女。《知否》的故事背景是宋朝,在宋朝时,女子出嫁的确是要穿绿色的衣服,还要用团扇来遮挡面部,这两点在《知否》剧中完全表现出来了。原来还可以不用红盖头呀,大家看过《知否》后,对宋朝的婚嫁礼仪都有了新的了解和认识,真的是涨知识的一部电视剧。
为什么要穿绿色其实和当时的大背景是有非常大的关系的,《知否》的背景是在宋朝,在宋朝的时候,绿色代表的是一种尊贵和身份,也是象征着家中的地位,明兰嫁给顾廷烨就是侯门的主母了,而绿色也是代表了正室的地位。
其实古人结婚不都是穿的红色嫁衣,就像是《芈月传》里,秦国时期,女人出嫁穿的都是黑色的嫁衣。但是全都是黑色有些不好看,于是会加一些红色作为提亮颜色。一直到了唐朝时期,一直黑色的嫁衣改为了红男绿女。这样的配色十分喜庆,所以不论是贵族还是平民都很喜欢。一直到了明朝才开始全部穿红色。
其实在剧中也是很正式的还原了一些宋朝的礼仪,在当时的女子的地位还不是很高,绿色也是有一种陪衬的意思,而男性代表的就是红花,红花一般都是被绿叶簇拥着,也是暗示着家中男子的地位是很重要的。这部剧服饰很精美,值得一看。
不能,山药绿了也就是发霉了,不建议再食用。
山药变绿了有三种情况,第一种是表皮被阳光照射时间过久,第二是和被氧化的铁器放在一起造成表皮变绿,第三种情况就是发霉了,如果是发霉了,那就是由内而外引起的变质损坏,所以第三种情况下,山药皮下出现霉变就不能吃了。
山药中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
山药详细做法介绍如下:
红枣泡开,切丝。将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可,冷藏后口味更佳。
山药去皮切块,用清水泡着,防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放,上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。
将细花山药洗净,切条、切块随意。放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟,端出来蘸上白沙糖吃即可。
将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。