麻辣鸡腿
1. 鸡腿洗净切块
2. 加葱姜 料酒焯水捞出清洗备用
3. 油热下鸡块带纳仿煎至微黄
4. 放葱姜蒜花椒八角炒香
5. 加一勺料酒
6. 两勺生抽茄伍
7. 一勺老抽
8. 一勺蚝油
9. 少许盐
10. 少许白糖蠢纤提鲜
11. 加半碗清水焖煮
12. 收汁后加青红椒翻炒断生即可
凉拌麻辣鸡腿肉
食材:鸡腿肉2个、青红辣椒。
制作:
1、鸡腿肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒煮熟,用勺子打一下血沫子。
2、煮肉的时候来准备料汁:蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、花椒,泼热清樱指油加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一颂兆小勺盐、一勺花椒油、两答配勺煮肉的汤、搅拌均匀。
3、煮熟的鸡肉捞出切成条,放入盘中,浇上料汁,倒入青红椒。
辣姐是宁静。
宁静,1972年4月27日出生于贵州省贵阳市,毕业于上海戏剧学院模特进修班,中国影视女演员、歌手,国家一级演员。
1989年,宁静参演个人首部电影《联手警探》从而开启银幕生涯。
2015年,参加真人秀《花儿与少年第二季》。
2017年,主演古装历史剧《大秦帝国之崛起》。
2020年,参加女性励志综艺《乘风破浪的姐姐》,夺得第一。
人物评价
她的美,好像并不大众,但她似乎,也从没打算过“合群”,她的面庞和她的演技,都深深地刻着她的名字。(CCTV6电影频道评)
不了解她的人以为她会很冲,但实际上她是一个深谙做人之道、情商极高的女人,在媒体面前从来不甩大牌,她说:媒体和艺人之间应该相互尊重。越来越炫耀的性感、越来越养眼的美色,宁静用行动证明了自己是一位智慧与美丽并重,狂野与性感共存的女明星。(网易娱乐评)
麻辣子鸡携凯瞎,汉族特色名菜,属湘菜系。麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,曾留下脍炙人口的“孙慎麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”的诗句。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作,味道更佳,民间又流传有这样一首打油诗:“外焦内嫩麻辣鸡,色泽金黄味道新,若问酒家何处好,滞湘胜过玉楼东辩空。湖南气候潮湿,易患风湿症,因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点。