原料:
豆腐泡、卤做旁味、香肠、腊肠、香菜或蒜苗。
做伏携法:
1、提前准备好豆腐泡;
2、把香菜用清水洗净后,摘取叶子备用;
3、把卤味和香肠,切成豆腐泡一半大小的块状;
4、用刀把豆腐泡对角切一刀,切成三角形;
5、把切纯厅橡好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下;
6、把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中;
7、接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中;
8、每塞好一个就用竹签串一个;
9、一串穿三个即可,吃时可蘸甜辣酱或番茄酱。
一排排,一座座,一盏盏,一朵朵;
一颗颗,一个个,一道道,一根根