别人在我前面做火锅,做炒菜。我做火锅应该怎么应对？

我们家的锅碗瓢盆，每天都让我打开。既然你要煮米饭和炒菜，那么炒锅是必不可少的。由于厨房用具几乎每天都要用到，所以选择一个好的炒锅是非常重要的。什么样的炒锅对你的健康有好处？那么我就具体的给大家说说，...

不正确。炒菜时锅里有火说明锅里的油引燃了，这样很危险。建议将火关小点，相对安全些。

但是它们最怕酸、碱、盐，可是炒菜做饭时又必须和这些佐料打交道。这样铝锅上的一部分铝就会因酸、碱、盐的作用混进菜中被人吃下，时间久了就会对人体产生危害。 用铁锅炒的菜也会使铁进入人体。但铁是人体必需的一...

铁锅由于生产工艺的区别分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅也叫铸铁锅，因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。 熟铁锅也叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成，能把锅锻压得比较薄，所以熟铁锅比较轻便，但由...

铁锅好是因为炒菜比较有香味，不锈钢是更健康一点。

看你要炒什么菜，比如说：想吃脆的或者爆炒的就不用盖锅盖。如果你想吃火大的、软的等你就需要盖锅盖。 各有说法，炒菜不要盖，炒肉要盖！

就是“炒冷饭”的意思，换一个形式，内容不变。

铁锅有种说法是可以补铁,不会对人有害,不过要是生锈炒菜容易糊,而且也不好吃,要使铁锅不生锈,买来的新铁锅最好用来炼猪的板油，炼上一大锅待油凉了以后倒出，再用这口锅来做菜，前几次最好用来炒菜不加水，以后...

合金材质的炒锅 一般是铝合金，也有少数是钛合金,如果选择铝合金锅，-定要买有品牌的靠谱的合金锅，要不然如果铝超标的话，可能会对人体健康造成不好的影响。

这是由于铸铁内部组差孝织粗糙松散不紧密（铸铁锅破损后的断陪卖面可以看见是一个个小颗粒组成的），所以铸铁渗透性较好。条莱垍芦庆逗头 铁锅在使用时间较长后它内部所含油水会一点点往外渗出，锅底渗出的油水虽...