红肉与白肉要怎么正确区分,到底哪个更营养?

2022-12-08 12:42

2个回答
红肉一般指的是肉色是鲜红色的畜肉类,白肉指的是颜色比较白的禽肉或者水产肉。白肉是比较有营养的,因为白肉的蛋白质含量很高,而且也含有一些微量元素。
这个时候可以通过外观的颜色判断,红肉一般都是颜色鲜红的,但是白肉一般肉质都比较嫩,然后颜色是呈现乳白色的,一般白肉的营养价值比较高,白肉里面富含钙物质,蛋白质。
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