蓝莓脆皮馅饼怎么做

2024-05-27 12:00

1个回答

2024-05-27 16:58

蓝莓脆皮馅饼的做法

烤箱预热190℃
把蓝莓果酱部分所有食材放到大碗中混合均匀，放入深烤盘中备用

脆皮的制作：将面粉和泡打粉过筛，加入盐和3tbsp细糖，混合均匀，加入切成小块的黄油，用双手之间轻柔搓，使黄油和面粉混合物融为一体。加入淡奶油，使黄油面粉成为面团。

把面团分成相同大小的6等分，平铺在放有蓝莓的深烤盘中。将糖和肉桂粉搅拌均匀

少许淡奶油用小刷子涂抹在面团上，撒上糖和肉桂的混合物，放入烤箱约25-30分钟

小贴士

烤好的蓝莓脆皮馅饼可供6人分享，可搭配打发的奶油或香草冰淇淋，放在冰箱中可储存2天

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