酿酒师具体做些什么，典型一天的工作是怎样的？

2024-03-10 13:08

1个回答

工作内容；

（1）酿酒师选用酿酒原料和辅料；

（2）选择和使用酿酒设备；

（3）制备和选择糖化发酵剂；

（4）设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；

（5）监控各工艺参数；

（6）开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

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1个回答2024-01-31 21:25

酒酿的诗句有：白酒酿成谁酌我，白酒酿来缘好客。酒酿的诗句有：白酒酿来缘好客，白酒酿成谁酌我。词性是：名词。拼音是：jiǔniàng。结构是：酒(左右结构)酿(左右结构)。注音是：ㄐ一ㄡˇㄋ一ㄤ...

1个回答2024-02-10 17:10

酱香型白酒的酿造工艺流程母糟大曲→粉碎→曲粉 ↓ ↓ 高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→ ↓ ↓ 酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→ →翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒...

1个回答2022-11-02 05:08

我们卷子上也有这一题，缘分！！

1个回答2022-11-04 04:05

那题好像选D

1个回答2024-02-17 00:01

没有不需要辛苦就能做的工作，不辛苦的工作是用辛苦工作换来的。

1个回答2023-10-18 11:01

浓香型饥团芦烂带白酒和酱香型的白酒最大的区别在于它们的酿造工艺，浓香型的白酒是中温大曲酿造时间短，只要或嫌40—60天左右，而酱香型的白酒是高温大曲酿造时间至少为五年。

1个回答2023-02-06 13:40

首先准备酿酒的工具和食材。

1个回答2024-01-27 02:03

关于白酒工艺:《白酒生产技术全书》关于白酒品评勾调:《酒体风味设计学》关于酒史:《中国酒史》

1个回答2024-01-30 09:37

葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839 类别：旧期刊作者：山东省酿酒葡萄研究所山东省葡萄工业协会出版社：山东省酿酒葡萄研究所山东省葡萄工业协会白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增...

1个回答2024-01-29 01:27

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