曹县特产有曹县芦笋,王光烧牛肉曹县烧饼等。曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地,目前,曹县芦笋种植面积达20万亩年产优质芦笋18万吨,占全国芦笋种植面积的六分之一,芦笋主要品种有Uc800,Uc157芦笋王子冠军硕丰等。
曹县特产的特点
曹县烧牛肉经腌制烹饪等多道工序精细加工而成,肉烂味香色红菏泽曹县烧牛肉是久负盛名的曹州名吃,该牛肉着色红润鲜亮,肉质细嫩,多食不腻,热食可切块冷食切成薄片,透香无比,引人食欲生产历史可追宋代末期。
曹县烧饼是山东省菏泽市曹县的特产,烤成的烧饼表面黄中透红,用手揭开底儿盖儿芯儿层层分离香气扑鼻,吃一口保准外酥里嫩,不硬不粘老少皆宜,曹县烧饼历史悠久,是山东荷泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一。