蜜豆双皮奶是我们日常生活中,经常吃的一款美味的甜点,滋味很是美妙,很受人们的喜欢。蜜豆双皮奶主要是由蜜红豆和牛奶等制作而成,不仅仅味道很棒,而且也有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养物质,对于人体大有益处。
在日常生活里面也是很喜欢喝牛奶,所以对于美味的蜜豆双皮奶也是没有什么“抵抗力”了。知道我们的大厨准备做蜜豆双皮奶的时候,就马上去了厨房,等待美食的出现。接下来,我们就简单的为大家说一说教你美味可口的蜜豆双皮奶,营养又解馋,孩子们都特喜欢。
美味的蜜豆双皮奶
食材:蜜红豆、全脂牛奶、鸡蛋、香草粉、白糖
做法:1、先把牛奶倒入小锅里面,加热一段时间,但是不要煮开;
2、然后再把加热过了的牛奶,倒入干净的小碗里面,放成常温,形成奶皮;
3、接着把鸡蛋打入干净的小碗里面,把蛋黄取出来,只留下蛋青,再用筷子把蛋白搅拌散开;
4、然后把放凉的牛奶再次倒入锅里面,把形成的奶皮留在碗里面;在锅里面放入白糖和香草粉,放入蛋青,搅拌均匀;
5、接着把搅拌好煮好的牛奶沿着碗边慢慢倒入碗里面,让留到碗里面的奶皮浮起来;
6、然后再往碗上面覆盖一层保鲜膜,放入锅里面蒸上一段时间,然后再取出来,撒上一些蜜红豆,趁热吃即可;
各位朋友看到如此美味的蜜豆双皮奶,是不是口水都快流出来了呢?一份简单又美味的蜜豆双皮奶,相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧,建议学习。大家在自己动手制作蜜豆双皮奶的时候,不要忘记对于火候的掌握,这样味道会更棒哦!