桑树坪镇的历史沿革

高祖山南麓山下，黄河岸边，有个小镇叫桑树坪。在桑树坪这巨人腰间，缠绕着一条银白色的带子，这就是凿开河。
相传，凿开河原叫错开河，是当年大禹的父亲所开。清康熙《韩城县志》记载：“士人相传，鲧欲使河直行东北入海，而地渐高，势不能达，至今所经治处，犹称错开。”
这位被尧任命为崇伯的治水官员鲧，由于错误地开了这条河，使洪水受阻，淹没了农田和村庄。鲧治水九载未成，被舜杀了。舜又任命鲧的儿子大禹为司空，继续治水。
大禹来到了龙门山上，观察山川地形。突然，一只大雕从大禹头顶飞过，边飞边叫：“错开河，错开河，往西不如往东挪。”这位善解鸟语的大禹，心领神会，下决心要凿开偏东的龙门山低谷，使黄河一泻无余。到了晚上，大禹将磨快的斧子高高举起，用九牛二虎之力，猛劈山凹，只听得“轰隆”一声巨响，龙门山变成两半，滔滔的黄河水从龙门顺流而下。
大禹劈开龙门山，消除了水患本来应当高兴，但他却伤心起来。大禹回想起父亲鲧的悲惨下场，又目睹因错开河所造成的民困，掉下两颗泪珠！这时，那只大雕又从他身旁飞过，短语叫道：“栽桑，栽桑，致富。”大禹一想，心花怒放，对！栽桑树，既可弥补父亲的失误，又可给人民造福。
过了三年，错开的河道两旁，呈现出一片绿色的海洋。人人采桑，家家养蚕，农民富了。思念起两位功臣来，他们感激地说：“要不是祟伯错开了河，要不是大禹植了桑，我们还会有今天吗？”
到了宋代，被称为“冶户川”的错开河周围，煤矿星罗棋布，冶铁者达到七百余户。人们高兴地说：“这层层煤炭，就是当年大禹植的桑树变的，这地方就叫桑树坪好！”
1998年7月，桑树坪镇被中共陕西省委评为小康乡(镇)先进党委；2000年3月被陕西省人民政府评为明星乡(镇)。2005年五月被中共韩城市委市人民政府评为“宣传思想工作先进集体”，“招商引资工作先进集体”，“安全生产工作先进集体”，“农村合作医疗工作先进集体”等荣誉称号。